主料2人份
猪脊骨适量
杂粮米1小碗
辅料
松花蛋1个 腐竹适量 花椒6粒 姜2片 小葱2根 食盐适量 胡椒粉少许 生抽适量 芝麻油适量
步骤1
锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用。
步骤2
将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置1小时粥╱汤档煲制。
步骤3
煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清。
步骤4
腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用；皮蛋去壳切碎丁状；杂粮米淘洗干净沥水备用。
步骤5
将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用。
步骤6
肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置1小时粥╱汤档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上激出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用。
八合粥怎么做？
材料：糯米、紫米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆
做法，将粥材料用水洗净，加入适量清水浸泡30分钟。锅中放入足够多的清水烧开，将材料放入开水中，用勺子搅匀，避免材料黏在锅底待水再次开以后，加盖转小火熬制，保持锅中的水开而不溢出的状态，中途用勺子搅几次，避免材料黏锅，待粥熬得粘稠就可以了，大约30-40分钟4、熬好后放糖
八合粥也叫八宝粥，用八种粮食做的，做八宝粥和做普通的大米饭一个做法，所不同的是八合粥是用八种杂粮做的，这八种粮食没有具体的规定，只要用八种粮食就行，比喻，一，大米，二，小米，三，碗豆，四，小麦，五，绿豆，六玉米，七大豆，八爬豆。只要凑足八样就可以。
