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山药粥的做法最正宗的做法?

2022年12月21日 15:14:343

做法如下

准备好食材

山药1根、红枣10颗、大米2杯【4人份】、清水按个人所需。

开始制作

首先准备好要用的食材,山药带上一次性手套削皮洗净,红枣用开温水泡发

然后大米用清水淘洗干净,山药切断,把全部食材倒入高压锅中,也可以用砂锅,按个人所需加入清水。

最后盖上锅盖,大火煮开至上汽冒泡后、转小火再煮3分钟即可关火。

1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯。


2.砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水。


3.大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。

原麦粥的正确做法?


材料:小麦150克,糯米100克,桂圆肉少许,红枣6个,白糖100克,清水1000克。

做法:

1、红枣洗净去核,与桂圆肉一同切成碎米粒状。

2、小麦和糯米分别淘洗干净,用清水浸泡至发胀。

3、将泡好的糯米和小麦一同放入锅中,加清水,开大火煮沸后转小火熬粥。

4、待米将烂时加入桂圆肉,红枣,白糖继续煮至粥稠即成。

纯瘦肉粥的正确做法?

食材清单 —


主料:剩饭1碗


辅料:纯瘦肉200克,葱少许,盐适量,胡椒适量,清水适量


— 烹饪步骤 —


1· 把剩饭倒入高压锅里,和饭对比加入三分之三的水,到高压锅里一压,气响三秒小火焖煮一两分钟,关火。等气压下降后打开锅盖把肉沫放入锅里


2· 然后开火用筷子搅拌


3· 搅拌到肉变成熟的颜色了加入适量的盐,看自己的口味,如果有皮蛋的把皮蛋切成碎丁丁加到里面就变成皮蛋瘦肉粥了,如果是皮蛋瘦肉粥必加姜沫沫,可以去皮蛋腥味和提鲜。(必在出锅前加入皮蛋和姜沫,稍微搅拌就可以关火了,要不久了皮蛋煮熟了口感不好,姜沫也根据自己喜好来,不喜欢吃姜的放一点点就可以了)


4· 盛到碗里撒点葱花和胡椒,吃一口暖到胃里。不喜欢的可以不放哦,有些人肠胃不舒服就不要放