巍山大锅菜的做法？

具体做法步骤如下：

步骤1

切好五花肉和牛肉 不能切的太厚 否则不能熟透。

步骤2

白菜不能切成小块 否则熟透就缩水了。

步骤3

土豆和红薯切成薄片。

步骤4

底层先放油 肉类摆在中间 土豆和红薯放在外圈 白菜放在最上面。

步骤5

放第二次油 两面加油两面放油以防糊底。

步骤6

放少许味极鲜酱油 可以不放鸡精。

步骤7

出锅后如图。