材料:
圆糯米1/2杯，干腐竹2张，新鲜白果6两，蛋1颗，水14杯，冰糖2两
做法:
1. 圆糯米以冷水浸泡1小时后沥干水；腐竹、洗净备用。
2. 取一深锅，加14杯水，以大火煮开后转小火，加作法1的所有材料继续煮50分钟后，打入一颗全蛋，加冰糖调味即可。
白果冬瓜粥怎么做？
菜系及功效：精品主食
口味：原本味 工艺：煮
白果冬瓜粥的制作材料：
主料：稻米100克,冬瓜150克,白果（干）25克
调料：姜3克,盐2克,胡椒粉1克
1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。
2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。
小帖士-健康提示：
白果有小毒，成人一次最多吃七颗，儿童应低于五颗。
春季防病养生粥
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
明火白果粥怎么做？
菜系及功效：精品主食 肺调养食谱补气食谱 咳喘食谱 老人食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮明火白果粥的制作材料：
主料：稻米250克辅料：白果（鲜）150克,腐竹50克调料：盐5克明火白果粥的特色：汤汁洁白，有腐竹香味。教您明火白果粥怎么做，如何做明火白果粥才好吃 1. 洗净白米，用少许食盐拌匀；
2. 白果去壳切开两边，去掉果中白心；
3. 腐竹浸软切细；
4. 把清水注入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果、腐竹同煮；
5. 煮半小时后，用纱布包一小包麦片，用绳系好；
6. 放粥锅里煮半小时，取出麦片即成。小帖士-食物相克：稻米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
