盖盖子粥熟得更加快。煮粥时盖上盖子，热气聚集，粥会更加容易熟。粥烹饪时盖上锅盖要注意防止粥溢出来，可以适当留一条缝隙；同时盖着煮也需要将其火转为小火煮，否则粥也易扑出来。粥可以烹饪的种类很多，比如小米粥、海鲜粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥等。
九阳养生壶煮小米粥用什么模式？
选甜品档煮粥。粥里的营养成分最容易被人吸收，用养生壶煮粥可以品尝到香浓顺滑的养生美容粥。煮粥时，首先要调配好水米比例，不要加太多的水，避免沸腾时溢出。按下“预约”按钮即可选择预约时间，然后养生壶会自动加热。建议用养生壶煮粥时建议选择“煲汤”功能，并在壶内加少量食物油，这样可以避免汤汁气泡，汤汁沸腾时不会溢出。
金葱海鲜小米粥的做法大全？
主料2人份
小米80克
海参2个
辅料
葱少许
姜少许清水1200毫升 白菜1片
步骤1
准备材料，小米淘洗干净，海参切小段1厘米宽窄
步骤2
葱、姜切丝，白菜切细丝
步骤3
养生壶中放入小米、清水，按"养生汤"按键，再按“开始/暂停”按键，养生壶开始工作
步骤4
养生汤程序是60分钟，水开后，我另外设定时器40分钟，40分钟后放入切丝的白菜
步骤5
再过10分钟，放入切段的海参和葱、姜丝
步骤6
时间到，养生壶发出“哔”的声音，可以选择保温，也可以直接喝粥
步骤7
倒入碗里，表面很快就结了一层厚厚的米油，看着都香。
养生壶煮粥要不要盖盖子？
养生壶一般都是拿来煮水好的。这做一点营养茶水。一般都要盖盖子。还有防干烧功能啊。不用担心烧干了。
如果拿来煮养生粥。应该要在旁边看着。或者不盖盖子。让他敞开着烧。不在旁边看着可不行。会烧干。粘在底部。这样就不好清理。这粥烧干了也不能吃啊。
