要综合地饮食,不能有偏食现象发生。我举个肉食合适的例子:
肉食榜:鹅肉、鸭肉、鸡肉 6年前,世界卫生组织的肉食健康榜上有鸡肉、牛肉、袋鼠肉等6种肉类。到了今年,上榜的肉食竟只有鹅肉、鸭肉和鸡肉3种。 鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏健康有益。
鸡肉则是公认的蛋白质最佳来源之一,其不饱和脂肪酸含量适中。
,是因为土豆发生了早衰现象。农学家认为这是由于过量使用杀虫剂所致,并正在合力研究对策。 零食榜:健脑干果、猪肝 世界卫生组织的健康零食排行榜是众多的健脑干果,比如:核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。
最令人惊讶的,莫过于在零食榜的最后一位赫然写着——猪肝。忌吃内脏的美国人历来把食用动物的肝、肾等习惯视做东方人的饮食恶习之一,但新的饮食研究让他们不得不重视猪肝中丰富的营养成分。猪肝中除含有大量的蛋白质,还含有丰富的矿物质钙、磷、铁和维生素A、B1。
B2等。中医则认为,猪肝有显著的明目功效。但是,世界卫生组织的专家们最终还没有给猪肝找到一个适合的归属,想来想去,只好跟那些零食们混在一起。 食用油榜:橄榄油、玉米油、米糠油 食用油排行榜和去年几乎一样。橄榄油、玉米油和米糠油都含有大量不饱和脂肪酸,能帮助清除人体血管壁上的胆固醇,有助于预防高血脂、动脉硬化及冠心病。
。
吃素 还有水果