煨汤，乌鸡最佳，用沙锅微火慢炖，至少两个小时，然后内放枸杞、黄芪、党参或西洋参，放足水慢炖半小时，作料只搁几片鲜姜少许盐即可。
此汤具有调中理气、暖胃健脾的功效，对孕妇、尤其对中年妇女能起到很好的保健养颜作用。一星期３次为宜，尽可放心食用，不会发胖。
木耳豆腐汤
原料：黑木耳25克，豆腐200克，盐少许，鸡汤1碗
制作方法：(1)先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；(2)将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。
功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇
清热减肥瘦身汤
材料
带皮冬瓜一斤、海带二两、陈皮一小块、瘦猪肉四两。
做法 1、将冬瓜皮、带皮、切块，瘦猪肉切块。
2、海带泡水、切段，水煮滚后加入所有的材料，先以大火煮10分钟，然后转文火煮2个小时，最后再加入调味料就可以啦！
功效 这种汤尤其适合肥胖美人儿饮用，还可以清热去湿、减肥瘦身喔！
备注 冬瓜有利尿去湿的功用，含纳较低，对治疗水肿与糖尿病的肥胖，有一定的效果；海带也消除脂肪与降低胆固醇的作用，且对大脑也好；陈皮有行气健脾、燥湿化痰的作用，全部煮成汤来喝的话，热量不高，对于想要减肥的美人儿来说是一个好的养生汤。但是并不建议当成正餐吃，因为它不含淀粉质，所以提醒美人儿还是要吃有淀粉类的东西，身体才会健康！
怎么样才能煲好生鱼汤
生鱼汤功效能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。
材料：（我煮的是一人份的）
生鱼（最好的是七两至一斤重的），
沙锅一个，
红枣（三颗，要撕开），
瘦肉（两片），
当归（手指宽一片），
香油（少许），
水（两碗），
酒（两滴）。
方法：
1、生鱼宰好，清洗干净，切段。
2、砂锅放入香油，待稍热后放入生鱼用筷子扒拉一下。
3、放入水，红枣，当归，瘦肉。一起煮，大火开转小火。
4、煮二十分钟左右就ok了，出锅前滴入两滴酒。
ok完成。 其实按照我的口感来说，我觉得不十分好喝，只能说还凑合，但是针对需要生肌的病人来说的确很好。
生鱼养生汤集锦
苹果生鱼汤
组成苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。
做法生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状，生姜去皮切片，红枣去核。瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用。
功效预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。
北厢红枣生鱼汤
主料生鱼450克（1条或2条）辅料北厢20克，红枣3粒去核，盐适量
制作步骤
(1)北厢、红枣洗一洗。
(2)生鱼宰后洗净，抹干水。
(3)烧热平】底镬或中式镬，下油1汤匙烧热，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。
(4)水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北厢、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。
功效北厢能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北厢生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。
西洋菜鸭肫生鱼汤
材料
西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼1条（300克）、鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片、清水12碗、盐适量
做法
1、西洋菜先用盐水浸泡，如果水蛭浮面，要再洗净1次。
2、生鱼去内脏，洗净，并用油锅煎至两面金黄。将鱼放入纱布袋内，备用。
3、鲜鸭肫去掉脂肪，用粗盐擦洗干净，滚烫。
4、干鸭肫用热水浸泡片刻，洗净。
5、陈皮用水浸泡至软，刮去瓤。
6、瘦肉洗净，滚烫。
7、将清水煮沸，把所有材料放入煲内，用大火煮15分钟，再用小火熬煮1小时，下盐调味，即可饮用。
功效
这是十分常见的中国家庭汤水，一般较洋化的家庭却不认识它的好处。此汤对肺热及其他内热有显著功效。
