营养是要均衡，早餐吃好，（早餐要最有营养的纯牛奶加营养的荷包蛋，外加土司面包）中午吃饱，（要营养全面光吃肉是不行的，长身体多吃蔬菜，饭前一小时或者饭后三小时可以吃水果或者营养的零食，不能吃的太多，要适量）晚上吃少（吃些有助于笑话吸收的食物，适量食用）
怎样合理安排一日三餐的营养食谱！
就能量分配来说，早餐应占30%、午餐40%、晚餐25~30%，必要时下午三点左右可吃一次午点。
早餐不可马马虎虎，应是正正经经的一顿饭，据了解有相当一部分人早餐不正规，匆匆吃一点或边走边吃，少部分人根本不吃。其实吃好早餐非常重要，一顿质量好的早餐，可以供给人体和大脑需要的能量和营养素，使人精力充沛，思维活跃，工作和学习效率提高，记忆力增强，不吃早餐或吃的太少可以使人没有精神，思维迟钝，记忆力下降，甚至会产生低血糖，所以应该重视早餐，早餐的内容应包括谷类（馒头、面包、小点心等）、肉蛋类（一个鸡蛋或少量熟肉、肠等）、一杯牛奶（约200毫升），水果或蔬菜（一些小青菜、泡菜或纯果汁）。有人喜欢吃粥，粥的营养成份较低，主要是碳水化合物、豆浆的营养成份亦不如牛奶，其蛋白质、维生素含量均低于牛奶，特别是钙的含量还不如牛奶，所以最好搭配着吃，至于炸油饼、油条虽是人们所好，但只宜少吃，多吃则对身体不利。
午餐是一日之正餐，这段时间人们的工作、学习各种活动很多，且从午餐到晚餐要相隔5~6小时甚至更长，所以要供给充足的能量和营养素，谷类、肉类、蔬菜要搭配好。午餐的内容应包括谷类（主食），要粗、细粮搭配，肉类（鱼、禽、肉、蛋），青菜（红、黄、绿色菜搭配），豆腐或豆制品。下午如加点心可吃水果及酸奶。
晚餐不宜吃得过多，因晚餐后一般活动较少，吃得太多宜造成肥胖，且吃得过多会影响睡眠。晚餐内容宜清淡些，少吃肥甘厚味，可吃低脂肪，低能量的食物，如多些蔬果，适量的谷类，豆类及肉类。
一日三餐是保证我们生存和健康的物质基础，有人只重视吃保健品，而不重视基本的一日三餐，这是不对的，家庭主妇应尽可能安排好一日三餐，保质保量，使你的家人从三餐中获得均衡的营养，保证身体健康，同时在制作时要注意食物的色、香、味，使家庭成员在摄取营养的同时享受到生活的乐趣。
一日三餐健康的膳食具体可以怎样搭配？
1）膳食中三大产能营养素的平衡，即碳水化合物、蛋白质、脂肪所供能量占一日总能量的比例要恰当。按照我国人民的膳食结构，以碳水化合物占55％～65％、蛋白质占12％～15％和脂肪占20％～25％为宜。对成年人来讲，脂肪每日供能比例最高不要超过30％。
（2）一日三餐的能量比例要适宜。早餐占全日总能量的25％～30％，午餐占35％～40％，晚餐占30％～35％。
（3）各营养素之间的比例要恰当。
①平衡膳食中蛋白质的氨基酸组成，不仅要含有8种必需氨基酸，而且8种必需氨基酸之间的比值要合理。在进行平衡膳食配餐时，吃粮谷类食物时，要同时摄入一定量的大豆类食物（含赖氨酸丰富）和动物性食物（含蛋氨酸丰富），以使其蛋白质氨基酸的组成更接近人体蛋白质的氨基酸构成，以提高食物蛋白质的营养价值。
②钙、磷比例和各微量元素之间的比例要平衡。成人钙、磷比例以1:1.5～2为宜，婴幼儿最好为1:l。微量元素铜、铁、锌的比例要恰当，否则会影响它们的吸收和利用。
③各种维生素之间的比例也要恰当。各种维生素之间存在着错综复杂的关系，如硫胺素和核黄素能帮助维生素C的合成；硫胺素缺乏时将影响核黄素的利用；体内核黄素缺乏也会引起体内硫胺素含量的下降。这些都说明保持各种维生素之间的适当比例甚为重要。
