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得了糖尿病能不能吃醪糟?

2022年06月13日 23:41:5927

糖尿病人在饮食上是需要多加注意的,饮食治疗对于血糖的稳定也很重要。糖尿病是一种慢性终身性疾病,因此,做好饮食管理显得尤为重要。

得了糖尿病能不能吃醪糟?醪糟,也就酒酿,糯米酒、甜米酒等,在南北方的叫法不一样。醪糟也是我国传统的发酵食品,很多人在坐月子时有吃醪糟的习惯。

要想知道得了糖尿病能不能吃醪糟,我们先来分析下醪糟的成分。醪糟的主要原材料是大米或糯米,然后经过酒曲的发酵而形成的一种发酵食品。在发酵的过程中,米中的淀粉被分解成单糖或者低聚糖,蛋白质被分解成短肽或氨基酸,因此,醪糟比起大米或糯米会更加好消化,适合于一些消化能力弱的人群来食用。

而糖尿病人对于食物的选择是尽量选一些消化速度慢的食物,这样能够延缓葡萄糖的释放速度,降低餐后血糖的峰值。那么很显然,醪糟并不是适合糖尿病人食用的食物。本身白大米和糯米的升糖能力就很强,熬成的白米粥也不推荐糖尿病人食用,做成的醪糟汤经过发酵后更好消化,对于餐后血糖的控制很不利,因此,不推荐糖尿病人喝醪糟汤,而且有的醪糟汤胃里口感更香甜,还会加入白糖来调味,这种醪糟汤就更不建议糖尿病人来喝了。

糖尿病人在主食的选择上,建议粗细搭配,不要光吃精米白面,要加入全谷类、杂豆类。这类食物含有丰富维生素、矿物质和膳食纤维,营养价值更好。膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但可以降低食物的消化速度,还能增加饱腹感,对于餐后血糖的控制是有好处的。比如在白米饭中加入红豆、绿豆、燕麦、糙米等做成杂粮豆饭,把白馒头换成全麦馒头、杂粮馒头等,尽量吃干不吃稀,这样吃主食对于血糖的控制也会有利的。

听三甲医院内分泌科主任医师的。

糖尿病人怎么喝水血糖更稳呢?来说说办法吧?

大诗人李白溺水而亡,有人说是因为酒后不慎落水,也有的认为李白是糖尿病患者,口渴难耐,用手在水中掬水喝不慎落入水中。

糖尿病通常的症状就是“三多一少”(吃得多、喝水多、尿得多,体重减少),因此,有糖友们就误认为,如果我喝得少了,嬲不也少了吗?这种看法对不对?糖尿病朋友们要不要控制饮水量呢?糖尿病为什么会多尿?不是由于你喝得多了而尿多,而是由于“渗透性利尿”而引起的多尿;而“渗透性利尿”的原因就是血糖高——血糖高、尿多;排泄多了,必然口渴;口渴当然要喝水,喝得多了,排得就多,如此循环。

什么是“渗透性利尿”呢?

这是一个非常专业的的名词:指的是因肾小管和集合管内小管液中,溶质浓度升高使水重吸收减少而发生的利尿现象。

通俗讲,就是血糖高了以后,“溶质浓度”(血糖高)而引起的利尿,而不是外界(利尿剂)干预的结果(不是药物引起的),因此,也是不正常的。

那么,血糖高(或者在控制血糖初期)仍然多尿的时候,应不应该饮水呢?多喝水可以吗?

这样其实就走入了一个明显的误区——为了减少上厕所的次数,少喝水甚至不喝水。其实这样做更加危险,从一个极端走到了另外一个极端。

想想看,一个正常人在24小时内(一天)尚且需要足够的水,也不说多少毫升多少克,至少四杯水吧(你的饭菜中也是含有水分的);糖友们当然更加需要补充足够的水——很简单,水可以稀释血液粘稠度,当然也可以稀释血糖的浓度。

(四杯水)

但是,靠大量饮水是不可能降糖的;降糖主要是药物的干预以及胰岛素或者运动的帮助;而是不要因为怕上厕所次数增加而不去喝水。

记住,一天至少四杯水。

你好,三诺讲糖很高兴为你解答!

糖尿病人多有多饮多尿的症状,很容易缺失水分,所以糖尿病人应该多喝水,最好每天喝水2000毫升以上。

那么,糖尿病人怎么喝水血糖更稳呢?

1、饮水应该少量多次

早晨起床后先空腹喝一杯水,可以补充夜间缺少的水分,降低血液黏稠度,增加循环血容量。

白天任何时间都能喝水,最好少量多次饮用,特别是在进行大量运动后,更要及时补充足够的水分。睡觉前也应该喝一杯水,有利于预防夜间血液黏稠度增加。

2、老年糖尿病友要主动多喝水

老年人由于渴感中枢不敏感,即便身体已经渴了,可能也感觉不到,所以,老年糖尿病人应该主动喝水,千万不要等到渴了才喝水。

3、每天补充足够的水分

现代医学研究表明,人体每日需水1500~2500毫升,糖尿病患者需要更多的水,每日至少饮水2000毫升以上。夏天比冬天要多,出汗越多,喝得应越多。

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