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糖尿病可以吃稀饭吗?

2022年06月02日 19:30:3622

糖尿病人不可以吃稀饭,因为稀饭太容易被人体消化吸收,会导致血糖迅速升高。糖尿病人,适当的多吃粗粮和含纤维素多的蔬菜,可以延缓食物的吸收,有利于血糖的控制。饮食有定时定量,粗细搭配,荤素结合。在餐后半小时之后,可以进行适量的有氧运动。

糖尿病患者可以喝粥吗?有哪些好处和坏处?

国人的饮食结构和习惯早已流传了几千年,从出现文字记载的历史开始就一直有着粥的描述,国人对粥的需求几乎是世界上其他任何一个民族都无法比拟的,而粥的种类之多样更是让人眼花缭乱,粥也不再单纯被人们用来果腹,它们甚至可以起到药物的治疗效果,所以人们对粥也变得更加喜爱了!

其实,并非所有人都可以毫无顾忌的喝粥的,比如糖尿病患者,另外糖尿病患者中以中老年人居多,他们肠胃功能偏差,牙齿也变得松动了,软糯的粥对他们来说也就成了相当不错的食物!

可是粥对于糖尿病患者来说并不怎么健康了;

首先,喝粥会加快进餐速度,使得肠胃对其糖分的吸收更加快速,餐后血糖极易升高;

其次,大米这类物质在被加热之后,外表完整性被破坏,原本不易被吸收的大分子多糖溶解在粥里面并被转变成了易被机体吸收的小分子双糖和单糖,会导致餐后血糖升高过快;

第三,人们的唾液之中是有着淀粉酶的,淀粉类食物在经过牙齿的充分咀嚼后会被唾液淀粉酶分解掉一部分,以缓解机体消化系统的负担,但是粥是被直接吞咽下去的,并未经过唾液淀粉酶的处理,所以会增加包括胰腺在内的消化器官的负担,对胰腺功能本就较差的糖尿病人来说并不算好事!

以上,建议糖尿病患者吃饭速度不要太快,食物要咀嚼充分,并且主食当中尽量选一些干的米饭或馒头,这样可以帮助机体对血糖的控制,能有效降低餐后血糖!

另外,已经习惯了喝粥的糖尿病患者,最好选用一些杂粮和大米一起做粥喝,熬粥时不要熬的太久太过粘稠,尽量保持食物颗粒的完整性;杂粮可以选择一些玉米、绿豆、红豆、燕麦、荞麦之类的,还可以加一些山药、银耳、萝卜、胡萝卜等补充足量的营养,并且每餐食粥量最好不要超过200克!

愿为您普及医学知识,和您一起关注健康生活!

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朱阿姨是糖尿病患者,她知道糖尿病患者不建议喝粥,因为喝粥容易升高血糖,不利于血糖控制。

可是朱阿姨喜欢喝粥,她觉得吃饭时能够喝上几口热乎粥,感觉这顿饭吃的很幸福。但是朱阿姨并没有因为自己是糖尿病患者的身份而影响到喝粥的习惯。

朱阿姨患病已经好多年了,她已经掌握了很多糖尿病知识,她将这些知识运用到自己的生活中,既没有让糖尿病影响到自己的实际生活,又能将血檀控制好。

就拿喝粥这事来说,朱阿姨从来不喝白粥,而是选择八宝粥。朱阿姨每次喝粥都会添加小米、黑豆、燕麦、玉米、高粱米等七八种食材,而且掌握好火候,虽然自己经常喝粥,但是血糖还控制的不错。

朱阿姨经常对身边的糖友说,糖尿病患者可以喝粥,喝粥暖胃,尤其适合胃肠道不太好的患者,但是不要喝白粥,可以适量喝点八宝粥,八宝粥的食材中富含膳食纤维,有助于平稳餐后血糖,还可以滋润肠胃,大家都可以尝试一下。