我妈是三高人群，怎么样跟她说少吃盐，怎么为三高人做饭？

对于高血压患者来说，控制盐的摄入非常重要。食盐摄入过多呢，会破坏身体电解质的平衡，导致血压升高。而对于健康人来说，控制盐分也十分重要，盐的摄入过多也会引发三高问题。加剧心脑血管的负担，那么生活中我们该如何减盐呢？ 《中国居民膳食指南》指出，每人每日食用盐用量不超过6克为宜。对于轻度高血压，食盐摄入量应为三到5克，在用盐时可以啤酒盖去量，一个啤酒盖盐大概是3克左右，就是每日摄入不能超过两个啤酒盖的食盐量。二，尽量选择高钾低钠的食盐代替普通的钠盐。 和一些具有独特风味的食物烹饪，口味重的高血压患者，无法适应清淡无味的低盐菜肴时，可以选择使用番茄，洋葱，香菇等具有独特风味的食物，这些食物和清淡食物一起烹调，可以增加口味，起到调味料的作用。三，烹饪过程中不要一开始就放入食盐，而应在食物煮熟后再放盐，这样就不会让盐分入味太深，可以减少用盐量。 调凉拌菜时，不要提前太早拌好，最好在吃前再拌，这样盐分更多是在菜表面和下面的调味汁中，如果尽快吃完，让盐分来不及深入内部，就可以把一部分盐留在菜汤中控制食盐的摄入，能够保护我们的心脑血管，减少患高血压的风险，如果觉得味道寡淡的话，可以选择重口味的 食物进行搭配，这样不仅控制了食盐的摄入量，而且还丰富了饭菜的口感。