癫痫大发作的原因是由于脑的兴奋机制和抑制机制失去了平衡，脑神经细胞过度兴奋，发生异常放电，患者表现出突然发生的意识丧失、全身性、痉挛性抽搐，牙关紧闭、口吐白沫，面色青紫等，看似十分凶险。所以，引发兴奋性增高的食物或饮料，比如咖啡、浓茶都不合适癫痫患者。另外饮水过多也是一个诱发因素，所以饭菜不要太咸，吃盐太多喝水就多，容易诱发癫痫发作。再一个要注意饮食不要过量，也不是说吃越少越好，正常饮食吃饱即可。
有这样的说法，癲痫患者不能吃牛羊肉、不能吃海鲜等发物，理由是牛肉吃多不易消化，不利身体健康。其他食物不易消化的很多，为什么单单不能吃牛肉呢？再说，不好消化，少吃点总可以吧。还有的认为吃多了牛羊肉可能上火，引发癫痫等疾病。这种说法是没有科学依据的。
怎么样做对癫痫病人好呢？
癫痫患者会要很多人的同情的，见到癫痫患者不知道怎样去安慰患者，但是癫痫患者生活中同时也是遭人嫌弃的，人们不知道怎样对待他们是好，毕竟会造成很多不良后果的如何做好癫痫的护理工作?
一、保持良好的心态
癫痫病人在精神上要保持精神愉快，心情舒畅。癫痫专家认为，对癫痫病人的日常护理，比什么都重要，因为生活的规律化对患者的精神愉悦有一定帮助，但对儿童来说，有时候却是矛盾的，因此，家属要做许多细致的思想工作。
二、注意日常饮食
癫痫病人的日常护理首先从饮食方面来说，因为一日三餐必不可少，如饮食不当会则会引起癫痫发作。癫痫病人应切忌过饥或过饱，勿暴饮暴食。过度饥饿会使血糖水平降低，而低血糖往往诱发癫痫发作，而过饱后血糖水平会快速升高，体内胰岛素分泌增加，加速葡萄糖代谢，血糖水平先高后低，波动很大，也会诱发癫痫;暴饮暴食，过度饮水使胃部过度牵张，也容易诱发癫痫发作。
在癫痫病人的日常护理过程中，当患者腹泄、呕吐，大量失液后，应及时补充水分和电解质以维持水及电解质平衡，避免诱发癫痫。另外，患者应尽量少用兴奋性饮料，因此类饮料中含咖啡因可使大脑细胞兴奋，异常放电，使癫痫发作。
三、保证睡眠质量
在癫痫病人的日常护理过程中，癫痫病人应保证睡眠时间，成人至少保证每天睡眠7-9小时，儿童至少8-16小时。因为睡眠不足可诱发或加重癫痫发作。
另外，对癫痫病人的日常护理要加以限制，特别是有潜在危险的地方，比如高处、池溏、河边、游泳池、船上等。
癫痫患者要注意选择就医，但是很多的对癫痫疾病的认识是不够的，癫痫患者要注意其中的那种伤害，家属一定要做好癫痫病人的护理，帮助病人调整好心态，积极面对疾病，争取早日康复!
