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前段时间稳糖君回家过年啦，不好意思，今天来回答，希望还不晚
可以这么来说吧：糖友没有绝对不可以吃的食物，只有吃的量和时间的问题。至于过年期间的干果，因为糖友都是作为零嘴来吃的，一不小心吃多血糖容易飙。这里介绍几种适合糖友吃的干果
1、腰果
含膳食纤维及钙镁铁，有降低胆固醇和血糖的作用，但饱和脂肪酸及糖含量较高，多食不利于血糖的控制，且易引起动脉粥样硬化。
腰果（热量 522千卡/100克），食用量：每天10~15粒为宜。
2、开心果
开心果中含有大量的单不饱和脂肪酸和烟酸、泛酸及多种矿物质，具有降低人体内总胆固醇水平、提高人体免疫力和增强人体胰岛素的敏感性等作用。
开心果（热量614千卡/100克），糖友吃的话不要超过10粒
3、榛子
榛子中含有丰富的单不饱和脂肪酸和胡萝卜素等物质，具有益气明目的功效。
榛子中含有丰富的维生素E，能促进胰岛素的分泌，有效控制血糖过快上升，还富含钙、磷、铁等矿物质有助于降血糖，能有效控制病情。也非常适合伴有盗汗、夜尿增多等肝肾不足症状的糖友经常食用。榛子（热量542千卡/100克），糖友要吃每日要少于10个
4、板栗
板栗富含膳食纤维，而膳食纤维在肠胃内吸水膨胀，容积增加，能延缓葡萄糖的吸收，减轻对胰岛素分泌的刺激，还可增加胰岛素与胰岛素受体的结合，减少胰高血糖素的分泌，使葡萄糖维持在较低的水平。但含糖量较高热量 （212千卡/100克）不宜多吃。每天5粒最佳
其他比如葵花籽、花生、核桃、松子等，或因热量过多，或因高油脂，稳糖君不建议糖友食用。
谢邀！
瓜子、核桃等干果很饱腹感很好，也不易引起血糖波动。耐饿的原因是含脂肪高，20粒花生米、两个核桃相当于25克主食的热量，100克花生米产热500千卡，是一日应该摄入热量的1/3，如果没有把这部分热量计算在内，势必造成一日摄入热量严重超标。
上个世纪初，医学界认为血糖高主要是由于摄入主食造成的，因此主张糖尿病人的饮食中碳水化合物比例要低。但随着科技的进步，科学家的认识不断在变化，1921年对病人的要求是碳水化合物占总食量的20%，1950年是40%，1971提到45%，1986认为是60%，1994年已认为应和正常人一样，占65%。米面一类主食一般含碳水化合物75%左右。碳水化合物是热量的主要来源，如果碳水化合物摄入过低，机体将动用蛋白质、脂肪产热，过多的脂肪代谢将产生较多的酮酸，进一步造成三大代谢紊乱，甚至产生酮症酸中毒。科学家认识到糖是刺激胰岛素分泌的重要因素，糖尿病饮食治疗的原则是控制总热量的平衡膳食。主食是最“廉价”最直接的热量供应源，在总热量控制的前提下，应放宽主食摄入量。碳水化合物在人体内产热比是60-65%，蛋白质、碳水化合物每克产热4千卡，脂肪产热则可达9千卡，超过蛋白质、碳水化合物的2倍。因此单纯控制主食而不控制总热量，摄入过多含油脂高的坚果，将造成总热量过高，血糖控制不会理想和稳定，也不利于病情的控制。
高脂肪是引起糖尿病及其胰岛素抵抗综合征的原因之一，因此不主张糖尿病人吃大量坚果类高脂肪食物。糖尿病患者坚果推荐量：以25-35克/天为宜，如超量必须减少烹饪油的用量。
