当然可以吃香蕉。比起关注单一食物，咱们来说说脑梗病人的饮食都需要注意哪些方面！
什么是脑梗？脑梗塞是脑卒中疾病的一种。是由于大脑里面的血管堵塞造成大脑缺血、缺氧而引起的疾病。高血压、糖尿病、高脂血症都是脑卒中的危险因素，根据我国2011年的数据表明，脑卒中已经成了我国第一位的死亡原因。
早预防、早诊断、早治疗是降低疾病风险的关键。而合理的饮食就显得极为重要了。
脑卒中患者膳食指导原则平衡膳食
人体是一个精密的仪器，需要全面均衡的营养来维持运行。饮食全面可以保证合理营养的摄入。
主食
保证每天摄入4-6两的主食。少吃大米白面这些精细的食物，多加一些粗杂粮，比如说小米、燕麦、糙米、玉米面等等。
肉类
每天可以吃一两到一两半的肉，在食材的选择上要多选择一些低脂肪高蛋白的肉类，比如鸡胸肉、牛里脊等等。
鱼、蛋、奶
鱼虾类食物可以每天吃一两半到二两，多吃些富含多不饱和脂肪酸的食物，比如鳕鱼、带鱼等。
对于鸡蛋的食用，需要结合胆固醇摄入指标来参考，脑卒中患者要限制胆固醇的摄入，每天不能超过300mg，如果伴有血脂异常则要控制在200mg以下。所以鸡蛋一天吃一个，甚至是半个是比较合适的。可以采取隔天摄入一个的方法，保证蛋类的摄入充足不过量。
每天饮奶300毫升，尽量选用低脂奶甚至是脱脂奶。
蔬菜水果
每天要保证摄入一斤以上的蔬菜，以新鲜绿叶菜为主，比如菠菜、生菜、油菜等。
水果每天可以吃150g左右，差不多相当于半个中等大小的苹果。
烹调方法健康的食材选择加上健康的烹调方式，可以将食物的积极作用发挥到最大化。对于脑梗病人来说，多一些蒸煮炖拌，少油炸煎炒，可以达到少油少盐的健康饮食。
食物的性状如果患者有吞吐障碍的话，可以将食物加工成泥糊状，或者软烂一些降低咀嚼和吞咽的难度。
当然，脑梗病人的情况不同，适用的具体的饮食计划也有所差异，具体的就要由专业的营养师结合病情给出一对一的饮食指导了。
田晶，国家二级公共营养师，王兴国营养特训班五期学员
