营养师小糖来回答这个问题。吃完饭后再喝汤会不会引起血糖快速升高,要看你喝的是什么汤?如果只是普通的蔬菜汤,如青菜豆腐汤、紫菜蛋汤、番茄蛋汤等,当然不会引起血糖快速升高,但如果喝的是甜汤,那就会快速升高了。如果饭后喝的是比较油腻的肉汤,短期内对血糖影响也不大,但长期这么喝容易变胖,在整体上升高血糖水平。所以,建议糖友们还是喝点清淡的蔬菜汤。
其实,不推荐糖友们饭后喝汤,因为这个时候人差不多已经饱了,再喝汤会撑到胃,让人感觉胃部不适。对于肠胃本就不好的人来说,饭后喝汤更是会加重肠胃负担。更推荐的是糖友们饭前喝汤,饭前喝汤有助于提升饱腹感,让糖友们一次进食量不至于过多,帮助控制热量,稳定餐后血糖。
除了饭前喝汤,讲究吃饭的次序也有助于控制血糖。对糖友们来说,最佳的吃饭次序应该是先喝汤、吃菜,再吃饭,最后再吃肉。这样蔬菜中的膳食纤维能够起到较好的包裹作用,易形成饱腹感,也有助于缓解肉类食物的油腻。
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这个问题问的。。。感觉稍微有一点点奇怪。。。喝汤和吃饭的顺序对血糖没有绝对的影响吧。关键看你喝的什么汤,吃的什么饭,喝的甜汤,吃的米饭馒头,或者其他碳水高的东西,不论什么顺序,血糖都会冲上云霄啊。
而且还有一句话,喝水要是能降血糖的话,大家都不需要吃药看大夫了。。。
还是多多关注喝的什么吃的什么吧,这些是重点。