不能，开水泡米饭会让餐后血糖升高快，幅度大。
进餐应该干湿分离，先喝汤或者奶，再吃蔬菜、肉，再吃米饭等主食。
很多糖友早餐后的血糖是比较难控的，因为我们中国式早餐的特点就是碳水化合物含量高。糖友怎样吃早餐能让餐后血糖更平稳？
有的人早上起晚了，为了赶着上班，没时间吃早餐或者刚起床没有胃口就不吃了，或者空腹血糖高了，不敢吃早餐了。如果您空腹血糖大于6.7，2小时内能到工作单位，可以选择到单位再吃早餐。否则要先喝杯牛奶，预防低血糖。等到单位再吃早餐。空腹血糖高也要正常吃早餐，可以减少一半主食，多吃蔬菜。
一顿好的早餐，最好有一定量的碳水化合物，配有粗杂粮，其次要有丰富的蛋白质。最重要的就是早餐最好要有蔬菜。
进餐顺序也有讲究，在餐前半小时先喝点牛奶或者豆浆或者吃个白煮蛋，刺激胰岛素分泌，后面吃主食时，就不会升的又快又高。
我们以包子、豆浆、茶叶蛋，早餐中的“铁三角”为例，讲一下早餐技巧。
糖友可以先喝豆浆，如果找不到现磨无糖豆浆的话，吃之前喝杯温水，湿润一下胃肠道。过十分钟吃茶叶蛋，茶叶蛋也可以产生餐前负荷的作用。具体间隔时间，大家根据自身情况调整。当然最好能间隔30分钟。最好能在吃包子之前吃根黄瓜，因为现在外面买的包子发酵还是很厉害的，升糖很快。比自己做的包子升糖要快一些。吃点黄瓜，黄瓜中的膳食纤维就可以减缓血糖上升的速度了。如果实在不方便带黄瓜吃的，我建议大家吃素馅包子，不是为了素馅包子里的蔬菜可以减缓血糖上升，因为剁的比较碎，这种作用已经不明显了。而是为了您早餐摄入一些蔬菜、维生素。要不您的早餐就蛋白质和碳水化合物了占主导了。中等体型成年男性包子一次建议吃1个，女性也建议吃1个。
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营养师小糖来为大家解答。有时我们早上起来时间来不及，就会把昨天晚上做的饭拿出来，用开水冲泡一下，然后就着昨日的剩菜或者一些咸菜凑合了。健康人这样吃问题不大，但糖尿病人最好不要这么吃，开水泡白米饭升糖速度太快了，加之早餐吃得太匆忙，很可能导致早餐血糖飙升。如果糖友们早餐实在没时间，小糖就来教大家几个应对办法。
糖尿病人早餐吃什么又方便又不升血糖？
推荐一：1碗牛奶泡燕麦或1碗小米粥或1碗红豆粥+1个煮鸡蛋+1个西红柿或黄瓜，西红柿和黄瓜可放在上午加餐的时候吃。这种搭配热量低，饱腹感强，并把膳食纤维、维生素、蛋白质等营养都照顾到了，吃起来也非常便捷方便，是懒糖人的不二之选。
推荐二：2个素包子+1杯豆浆+半个苹果，苹果最好放在上午加餐的时候吃。素包子可选香菇青菜包、豆腐包，当然吃肉包也可以，可吃豆角鸡丁包、牛肉包、酱肉包。但像奶黄包、豆沙包、红糖包这种含糖量高的，最好别碰。
推荐三：2个窝窝头或1个荞麦馒头或2片全麦面包+1个蒸鸡蛋+小杯酸奶，酸奶选择原味无糖的，最好放在上午加餐的时候吃，当然加餐的时候还可以吃半个低糖水果，苹果、梨子、橙子都可以，也可以吃3-4个草莓。
当然，糖友们早餐还可以吃杂粮面、杂粮饭、杂粮饼等，但因为这些食物做起来不太方便，在外面也难以买到，所以就没有推荐。
希望小糖的回答能够帮到大家，更多糖尿病饮食问答欢迎关注我们！
