道教，是发源于古代本土中国春秋战国的方仙道，是一个崇拜诸多神明的多神教原生的宗教形式。
道教不仅明文规定了各种修持戒律，也在祀神、修真、拜师、斋醮、参访、饮食等方面形成了独特的宗教禁忌。道教“四不吃”就是其禁忌之一。
道教“四不吃”及其原因：
1、不吃：牛肉
在道教的观念中，牛一辈子吃的是草，挤出的是奶，终生劳作，却普济众生。这是义举，是义的象征，所以不能吃牛肉。
水牛
2、不吃：乌鱼
在道教的观念中，乌鱼产仔的时候，身体极为虚弱，答两眼昏花，什么也看不见，只待饿死升天。乌鱼鱼崽最有孝心，宁可自己游入母嘴，给娘充饥，也不能让娘饿死。这是一种大孝道，是孝的象征，所以不能吃乌鱼。
乌鱼
3、不吃：鸿雁
在道教的观念中，失偶孤雁，终生独居，处境凄凉，矢志不渝，不再婚配，这是“节”的象征，所以不能吃鸿雁。
鸿雁
4、不吃：狗肉
在道教的观念中，古往今来，人度们常说：“子不嫌母丑，狗不嫌家贫”。狗终生随主，为主效劳。这是忠的象征，所以，不能吃狗肉。
狗
总之，在道教的观念中，狗、乌鱼、鸿雁、牛分别代表忠、孝、节、义四种美德，所以，不能吃。你觉得有没有道理？
