人参是一种很好的补气中药，其性微温、味甘，含有丰富的人参甙、人参素、人参酸、蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖、烟酸、泛酸及维生素A、B1、B2、C和其他一些化合物，故人参素有维生素复合体的美称。人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。但人参种类多，功能也不尽相同，因此服用人参也应根据自身体质情况和人参的性能来选用，这样才能充分发挥人参的调补作用，达到补益身体的目的。人参的吃法：煎汤服用；隔水蒸服；切片泡茶；切片含服；研粉吞服；嚼食；泡酒.炖煮食品.人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉,小鸡,鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。更多人参功效，可从微薄加一有机人参的博文中了解。
人参花茶适合什么人喝
人参花茶适宜人群：中老年人，免疫力差、易感冒者、易疲劳者、记忆力差的人、夜猫族、高、低血压、糖尿病患者、肿瘤、高强度体力消耗人群，长期喝能调理身体机能，补充气血。阴虚火旺、手脚发热的人不宜服用。月经期的女性、患有高血压或容易头疼的人也最好不要服用。
