春天吃什么好呢？ 很多注重饮食的朋友们都会关注春天饮食相关的话题，在加上春天气候干燥， 容易上火， 而且春天是一些病的高发期， 所以更多人会关注春天吃什么好的话题。 关于春天吃什么的说法有很多种！这里就来为大家整理一下适合春天吃的食物，以及水果。。供大家参考。春天宜吃的水果1春天容易上火， 所以吃的水果也不能是温热性的， 可以吃一些解热的水果， 比如樱桃，樱桃被称为是“春果第一枝”！春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。2如果吃不了樱桃， 也可以选择草莓，食用草莓可以达到润肺、健脾、补血、益气的作用，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。对于脾胃虚寒，肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓！！3春天天气干燥，身体容易丢失水分，所以可以多吃一些水分多的水果，比如梨。 梨因其鲜嫩多汁，酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。而且中国医学记载：梨味甘、微酸，性凉，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止咳诸功效。4春天天气都会变幻无常， 而且是很容易引发感冒的一个季节，可以选择食用可以防治感冒的苹果。 苹果能使人体抗病组织产生一种热能，同时所含的特殊物质抗感冒因子直接抵抗感冒病毒，加速康复。5很多水果都可以食用， 而且吃水果对身体都会有很大的好处， 不过水果都不能多吃， 我们需要掌握分量， 否则多吃对身体可能会达到相反的效果哦。。 要注意啦。。春天宜吃的蔬菜春季是人体新陈代谢开始旺盛，饮食宜选用辛、甘、微温之品。 而且应避免吃油腻生冷之物，多吃富含维生素B的食物和新鲜蔬菜。中医经典着作《黄帝内经》说要“食岁谷”，就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。春芽也有着清热解毒的功效。。春天的天气变幻无常，天气乍寒还暖的。所以人体需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。为防止出现过敏，炒笋片、笋丁时，要先用开水烫5～10分钟；吃春笋应先少量品尝，如有反应，马上停止。菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而且菠菜悠着清热除烦，解渴，通便等功效。但是体虚便溏者不宜多食。肾炎和肾结石患者不宜食用。春天还可以选择胡萝卜、红薯（地瓜）、黄瓜、玉米等含胡萝卜素的蔬菜，可增加转化为维生素A，可保持皮肤和呼吸道与胃肠消化道的湿润，不受细菌、病毒之侵入。注意事项俗话说得好“一年之计在于春”，春季的养生也尤为重要。季节养生，除了要加强锻炼身体之外还得要吃对食物才行。以上就是笔者为大家整理的一些关于春天的饮食方法， 仅供参考。 切记很多食物虽然对身体有好处， 但是吃多了会起到反作用哦。。
给大家推荐几道很适合春季吃的家常美食。韭菜炒河虾推荐理由：河虾可以增加蛋白质的吸收，韭菜含粗纤维较多，不仅帮助消化健胃，还可以帮助润肠通便。宅在家运动少，更要多吃点韭菜炒河虾这样的家常菜了。食材准备：韭菜400克、河虾200克、小米辣3个、生姜丝少许、盐1小勺烹饪方法：1、先将河虾处理干净，比较大的河虾需要用剪刀剪去虾须；韭菜择干净，然后淘洗好后需要控水2、将韭菜切成4厘米长的小段，小米辣切成小颗粒状3、热锅热油，倒入河虾、生姜丝、小米辣翻炒2分钟4、先倒入韭菜根部、盐、鸡精，翻炒1分钟，然后再倒入韭菜叶子部分继续炒1分钟左右，变色发软即可装盘。爆炒芹菜百合推荐理由：芹菜中粗纤维、维生素C的含量都比较高，可以预防便秘、清热解毒，祛病强身，提高机体的免疫力。而百合含有蛋白质、钙、磷等，具有润肺、清火、安神等作用。芹菜炒百合，看似清淡却特别开胃促进食欲，是一道非常美味食用的家常菜。食材准备：芹菜400克、百合100克、辣椒2个、盐1小勺、鸡精少许烹饪方法：1、将芹菜择去叶子洗干净，百合如果是干百合，需要提前用水浸泡数小时2、将芹菜切成小段，根部较粗的，需要剖开来切3、热锅热油，放入芹菜开大火翻炒1分钟4、放入百合、盐、鸡精继续翻炒2分钟，即可装盘。藜蒿炒面筋推荐理由：面筋含有丰富的蛋白质，而藜蒿味道清香，并含有各种人体所需的微量元素和酸性洗涤纤维等。常食用藜蒿家常菜特别好，既能帮助肠道蠕动也能促进食欲。食材准备：藜蒿500克、面筋200克、盐1小勺、黑木耳或香菇少许、小米辣2个、鸡精少许烹饪方法：1、将藜蒿去叶洗干净后，切成小段2、再将面筋也切成小段，方便爆炒3、热锅热油，先倒入藜蒿、辣椒爆炒1分钟4、加入面筋、黑木耳、盐、鸡精继续爆炒2分钟，即可出锅青椒炒豆干推荐理由：豆腐干中含有丰富蛋白质，8种氨基酸，营养价值较高。帮助补充钙质，促进骨骼发育。食材准备：豆干400克、青椒2个、盐1小勺、鸡精少许、生姜丝少许烹饪方法：1、将豆干、青椒洗干净后，豆干切成条状，青椒削成滚刀块2、热锅热油，先倒入豆干、盐、鸡精大火爆炒一分钟3、然后再倒入青椒，生姜丝，继续爆炒2分钟，关火装盘。菠菜鸡蛋汤推荐理由：菠菜中含有丰富的维生素、胡萝卜素和叶酸、钙、磷、镁、铁、锌等二十多种营养元素。春季多吃菠菜能够增强免疫功效。食材准备：菠菜200克、鸡蛋2个、盐适量烹饪方法：1、将菠菜根部清除干净后用清水淘洗控水，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀2、锅中烧开水，大火烧开后，先放入菠菜、盐煮开3、然后倒入鸡蛋液，煮开立即关火装盘
