夏季饮食要注意什么？

在夏季，虽然冰甜凉爽的东西既好吃，又能解渴祛暑，但是切不可吃太多，否则，近则 立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻，远则可潜伏到秋季而导致病。还应该注意大汗之 后不要过量饮用冷饮，因为冷饮饮用太多，不仅不能尽快地补充和调节体内盐类和水分 的丢失，反而冲淡了胃液，降低胃液的杀菌力，致使微生物通过胃肠道引起胃炎、肠炎 、痢疾等疾病。尤其是某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择和节制。例如冠心病、哮 喘、慢溃疡、胃酸过多的患者，不宜多饮用酸味的冷饮；糖尿病患者，在自制冷饮中， 应少加或不加糖，否则饮后会感到口中甜腻或胃部不适。
不可多吃冷肥之物，否则可能会导致胆结石等疾病的发生和使心血管收缩，心脏负 担加重，对有血管疾病的人很不利。因此，不宜太多吃过冷食物，慎食凉性食物，尤其 是对炎病初愈者、孕产妇、婴幼儿、年老体弱之人，应忌食冷肥食物。