一、海丰菜粿的做法？
准备食材：
粘米粉、椰菜、豆芽、花生瓣、豆薯（也就是沙葛），瘦肉，清水
粘米粉
豆薯（也就是沙葛）
花生瓣
椰菜和豆芽
瘦肉
瘦肉也可以切小一点，根据个人口味切就可以，瘦肉可以提前先腌制好，放些生粉或是地瓜粉，食用油，和酱油腌制即可（也可以根据自己的口味腌制，也可以在以上步骤上加入叉烧酱、蜂蜜和料酒，调制成叉烧味的肉馅）
准备馅料：
1、椰菜洗净之后切丝，清炒下，放一点点盐
2、豆芽洗净之后，清炒一下，也要放一点盐
3、豆薯去皮洗净，切细，再清炒下，同样要加入一点点盐
4、把椰菜、豆芽、豆薯和花生倒在一起，捞均匀，水分太多，拿个筛盆来装这些配料，可以滤去水分（根据个人口味也可以加入一些大地鱼粉）
5、可以把花生再锤细一点（根据个人喜好处理），单独放在一个小碗上
6、腌制好的肉，爆炒之后，单独放在一个小碗上
准备馅皮：
1、在锅中烧开水，倒入一点油和盐
2、粘米粉和水按照1:1的比例掺和，把粘米粉倒入开水中，再把火改成小火，在锅中不断的搅拌结块，差不多成团时，关掉过，再用锅铲继续搅拌
3、等面团的温度降下来之后，用手揉搓成均匀的面团，也可以用擂茶棍或是厨房用的重物锤，快速戳锤或是揉搓面团，这个过程需要耐心一点，粿皮好不好吃，这个步骤也很重要。
成团之后，再搓成小条，再把小条戳成圆剂子，再把圆剂子打成面皮就可以准备包馅料了。
包粿：
1、把面皮擀成小圆型，用手或者用圆形的石头工具都可以
2、把馅料放在面皮中间，面皮包住馅料，再把面皮的两端捏紧，就包好了
3、包成以下这样就可以了，包法很简单的
蒸粿
1、锅中的水烧开
2、蒸架上刷上薄薄的油，防止底部粘黏
3、生菜粿放入蒸架或是笼屉
4、蒸10分钟，就可以出锅啦
5、出锅时，也可以在粿上刷上一层薄薄的油，也可以不刷，根据个人喜好。
按照以上步骤，就完成梅陇特色菜粿啦，如果你有更好的方式，和建议欢迎评论区留言，有更多想知道的特色美食做法，欢迎也留言，如果能帮到你，我一定会出视频版或是文字版教程哦~
最后想告诉大家：在这个疫情还没有过去的特殊时期，希望大家少出门的同时，也少点外卖，平时没有时间，现在有时间了，多动手为家人做做美食的同时，既是在陪伴家人，也是在助力抗疫哦~
二、米豆薯是干什么的？
米豆薯将严选全球餐饮企业和与餐饮相关的生产型企业入驻平台，为消费者优选客需产品，以B端经营品类为导向生产内容，基于鲜活而真实的内容和餐饮场景形成交互互动，实现以销代产。整合了10000+品牌供应链，赋能餐饮企业业绩增长，为餐饮企业家提供“一键管理、贴身服务”，打造互联网产业发展形态下的集餐饮、直播、短视频、电商等于一体的“社交餐饮+新零售+共享互动”拓客平台企业。
这是赵立波的一次思维的跨界，也是餐饮人与时代接轨的重大时刻。世界上最伟大的商业模式就是利他。米豆薯以“利他”的商业模式，助力品牌可持续性发展，助力企业利润倍增，助力创业伙伴成功创业！
米豆薯，又叫凉薯，它的种子毒性是很强的，一定不要误食了，它能够用来当做杀虫剂，豆薯也有很多的食用价值，可以生食，也可以熟食，如果能够加工制作成沙葛粉，清凉去热的作用就会很好，现在从豆薯中提取的一种新型蛋白，对于对抗一些不好的状态，都会有很好的效果。
三、炒凉薯的做法，炒凉薯怎么做好吃，炒凉薯的家常做法
凉薯一个
2.
去皮
3.
切丝
4.
烧油放进凉薯丝炒匀
5.
放点盐炒匀
6.
放进辣椒丁提辣
7.
炒熟出锅
四、凉薯怎么做好吃家常菜
凉薯回锅肉 凉薯排骨汤 凉薯炒肉片 清炒凉薯脆脆甜甜的
五、凉薯炒肉丝的做法，凉薯炒肉丝怎么做好吃，凉薯
主料
凉薯400g
猪肉200g
柿子椒适量
调料
食盐适量
鸡精少许
料酒少许
生抽少许
调和油适量
凉薯炒肉丝的做法
1.凉薯去皮
2.洗净后，切片
3.猪肉切丝
4.青椒切圈。
把肉丝放少许盐，生抽，料酒腌制
5.油热之后，放入肉丝。煸出油
6.倒入凉薯片，翻炒均匀
7.加入青椒圈，放盐调味
8.放入肉丝，翻炒
9.肉变色以后，加入鸡精，白胡椒粉，翻炒均匀之后出锅