一、剁椒针金菇怎么做好吃
主料金针菇300克剁椒100克辅料花生油3毫升盐2克生抽1毫升香葱5克
步骤
剁椒炒金针菇的做法步骤11.准备好金针菇，用刀切去头部；
剁椒炒金针菇的做法步骤22.金针菇手撕开，清水浸泡3分钟；
剁椒炒金针菇的做法步骤33.捞出沥干水待用；
剁椒炒金针菇的做法步骤44.热锅，倒油，放入剁椒爆香；
剁椒炒金针菇的做法步骤55.加入金针菇翻炒；
剁椒炒金针菇的做法步骤66.放生抽、盐翻炒均匀，
剁椒炒金针菇的做法步骤77.收汁，起锅前放一点葱即可；
二、九月香蘑菇怎么做好吃
原料：
蘑菇，肉片。
做法：
步骤1：肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样。
步骤2：蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了。
步骤3：锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下
步骤4：倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，加盐 鸡精 然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅
三、辣炒海灵菇的做法
主料：海灵菇一袋
辅料：天津辣椒酱适量、葱花一段、辣椒段适量、料酒一勺、蚝油一勺
做法步骤
1. 先把速冻海灵菇解冻
2. 洗干净
3. 调料备好
4. 锅里放油，七八分热以后，用天津辣椒酱爆炒一下。
5. 放入海灵菇，炒两三分钟
6. 放入辣椒段，葱段，加入蚝油，料酒，再炒两三分钟，不用放盐，因为辣椒酱和蚝油有咸味了
7. 大功告成，出锅！
小贴士
天津辣椒酱多放点，如果能吃辣，辣椒段也多放点，没有辣味不好吃。
四、新鲜野生菇怎么做好吃
主料蘑菇一盘 辅料猪肉适量生抽适量蚝油适量糖适量盐适量
步骤
炒野生蘑菇的做法步骤11.野生蘑菇干备好
炒野生蘑菇的做法步骤22.用水多洗几遍洗净
炒野生蘑菇的做法步骤33.肉切片
炒野生蘑菇的做法步骤44.葱姜切好
炒野生蘑菇的做法步骤55.锅中放入油后，加入肉片炒至变色，加入葱姜
炒野生蘑菇的做法步骤66.加入生抽，蚝油，糖
炒野生蘑菇的做法步骤77.加入蘑菇翻炒均匀，加少许水大火烧开后，加入盐，转中火炖五分钟
炒野生蘑菇的做法步骤88.大火收干汤汁即可
小贴士
蘑菇不要浸泡，味道就不浓了。洗净后直接炒，可以加点水稍炖会。