一、苦瓜能和魔芋豆腐一起吃吗?
按理论是可以的~ 氽苦瓜豆腐汤1. 将苦瓜洗净，从中间一破两半，再顶刀切成片，用开水焯一遍捞出投凉；
2. 猪肉切薄片；
3. 葱、姜分别切成末；
4. 豆腐切长方片，用开水焯透连水一起倒入盆内；
5. 锅内放入鲜汤烧开，加上精盐、味精、葱姜末、料酒、酱油；
6. 放入苦瓜、肉片，豆腐熬约5分钟，加熟植物油、香油即可出锅。
食用方法 中餐|晚餐 食谱营养
豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
苦瓜：苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质，有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解，能改善体内的脂肪平衡，是糖尿病患者理想的食疗食物。另外苦瓜中还含有一种独特的生理活性蛋白质和丰富的B族维生素，经常食用能提高人体免疫功能，可防癌抗癌：苦瓜中的苦味成分--金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到促进饮食、消暑解热作用。
苦瓜酿豆腐
【材料】
??◆苦瓜1根◆豆腐1块◆红尖椒1个◆
??【调料】
??◆食用油◆盐◆味精◆糖◆麻油◆淀粉◆
??【小提示】
??苦瓜肉质爽脆，味甘带苦，药用价值在于增进食欲，帮助消化和清凉解毒。而豆腐众所周知，营养丰富价廉物美，这里就不一一赘述了。
1、将苦瓜洗净切段，用小茶匙挖出中间的瓢，氽水后用干布吸干水分，在苦瓜内壁涂上一层淀粉备用。
2、豆腐氽水，出锅后用沥干水分；在豆腐内加入红椒粒、盐、味精、糖、麻油后搅拌均匀。
3、将做法2中拌好的馅料镶嵌在苦瓜中，用水淀粉封两端，竖放在盘内，上屉蒸10分钟后扣入盘中。
4、蒸苦瓜的原汁倒入热油锅烧开，加味精、水淀粉勾芡，浇入盘中即可。
二、魔芋豆腐炒出来后能过夜吗
不能，因为魔芋含有碱性，而豆腐中有石膏，2者相结合本身就有一定的毒性，更不要说过夜了
三、平菇胡萝卜和魔芋豆腐能一起吃吗
可以的，你想想火锅里是不是都是这样吃的。
而且这里面的食材有的是可以一起搭配做成菜的，比如魔芋豆腐是一种常见的食材。
魔芋是一种多年生草木植物。地下块茎为扁球形,个大,叶柄粗壮,园柱形,淡绿色,有暗紫色斑,掌状复叶,生长在疏林下,具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多:
(1)清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。
(2)降低胆因醇，防治高血压。
(3)防治肥胖，延年益寿。
(4)对防治糖尿病有好的作用。
魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。丰富多彩的魔芋食品，必将有广阔的前景。
四、放蘑芋豆腐,洋葱,炒干锅牛肉
菜谱做法：
1.把牛肉片，加入姜酒淀粉腌着备用
2.芹菜洗净切段，魔芋豆腐切片
3.热锅倒入油，等油热了，放入自家秘制的辣椒酱（嘻嘻，老干妈系列也不错）
4.等辣椒香味出来后放芹菜爆炒，芹菜的香味也出来后放魔芋豆腐。（哈哈，这个魔芋豆腐的特点是可以翻炒而不碎）
5.最后在锅的中央划出一个空地来，把腌过的牛肉倒入锅中，翻炒，连同芹菜魔芋一起翻炒
6.牛肉易熟，不能炒太久，很快就可以起锅了，摆盘
五、魔芋豆腐冻了还能吃吗？怎样吃？
可以吃，家常魔芋豆腐的做法：
用料：魔芋豆腐块、酸菜、干红椒、葱、生抽 。
1、准备材料。
2、魔芋豆腐切成心仪的大小，建议不要太薄。
3、魔芋豆腐下锅焯水。
4、焯水的时候加一点料酒。
5、焯完水的魔芋豆腐还会不断出水，准备下锅之前不断的倒掉就好。
6、少许油，下酸菜和干红椒下锅炒出香味。
7、下入焯好水的魔芋豆腐翻炒。
8、加入生抽，加少许开水稍微焖煮一下就出锅。
9、撒葱花装盘。