一、清蒸白鱼的做法 清蒸白鱼怎么做
菜做的真的不错啊，看颜色就很冲动想吃一口
二、清蒸白鱼家常做法，正宗清蒸白鱼怎么做
主料：白鱼一条
调料：姜适量、葱适量、红椒少许、料酒适量、盐适量、橄榄油适量、白糖少许、蒸鱼豉油二勺
做法复步骤：
1.白鱼去鳞，去肠，去腮，从肚中沿脊骨一片二，用盐从里到外搓擦鱼身，后用平板压鱼身5分钟
2.5分钟后冲洗净鱼，用厨房纸擦干鱼，盆底铺上姜丝葱段，鱼身抹盐料酒姜丝葱段腌制半小时
3.锅里放水烧开，然制后把鱼入锅，大火蒸8–10分钟后，再焖一二分钟
4.蒸好取出鱼，夹掉葱段，重新放入新的葱花辣椒末，淋上二勺蒸鱼豉油（勤快的可以汤汁和蒸鱼豉油一起煮开再淋鱼上更鲜美，喜欢醋zhidao的可以加点醋）
5.热锅热油，油烧至八成热，浇到鱼身上即可
三、清蒸白鱼怎么做好吃，清蒸白鱼的家常做法
食材用料
白鱼
葱相克食物
姜相克食物
盐
油
清蒸白鱼的做法
1.白鱼，洗净
2.鱼肉上加盐腌。俺是早上买了，晚上下班后回家蒸的
3.取鱼头段，把盐冲洗干净，沥干水，或用厨房用纸把水擦干，加姜片，葱段，盐
4.蒸锅中水烧开后放鱼盘，滴少许色拉油
5.大火8分钟后，关火，闷1-2分钟，出锅，撒上葱
四、清蒸白鱼的做法，清蒸白鱼怎么做好吃，清蒸白鱼
食材明细
白鱼适量
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
盐适量
蒸鱼豉油适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
清蒸白鱼的做法步骤
1
白鱼洗净。
2
葱姜蒜切好。
3
鱼切两断，加盐、料酒腌一下，加葱姜蒜，等水开后，上锅蒸。
4
8分钟后出锅，倒掉盘里的汤汁。
5
油锅加蒸鱼豉油煮一下。
6
浇在鱼身上。
使用的厨具：蒸锅
五、清蒸大白鱼做法
”。“清蒸白鱼”的特点是：鱼肉鲜嫩、松软、清香，其味浓郁适口。其配料有，水发香菇、鲜冬蘑、猪肉、鸡油、鸡汤。其做法是：开水烫鱼，捞出沥干；装盘加配料和调料，上屉用旺火蒸15分钟；出屉后浇调味汁，撒香菜末。