一、馄饨几种包法的做法
第一种：草帽馄饨，顾名思义就是外表有点像个草帽的形状，这个包起来也不是很难， 图片里面也展示了具体的做法，文字的介绍就不如图片来的更准确了，其实就是对折再对折，就完成了，主要是皮要压结实一点
第二种：金鱼馄饨，也是根据外表的形状而定的名字，外表酷似小金鱼，包法和草帽馄饨包法差不多，一个是对折，一个是叠加，这种包法也不难，一看就会，就是熟练程度不一样而已
第三种：元宝馄饨，这种馄饨在北方是比较受欢迎的，在南方受不受欢迎，就不清楚了， 如果你知道的话可以告诉我。这个也是根据外表的形状而定的名字，外表酷似以前使用的元宝。这种馄饨的做法比前两种稍微复杂了一点，需要折叠两次，再对折，这个多包几次也会的，关键也是皮压紧，别一对折皮就开了。
二、怎样调抄手馅好吃
准备材料：馄饨皮40~50张、猪肉馅100g、虾仁10只、鸡蛋2个、生粉1汤匙、紫菜一小把、小葱2根、虾皮3茶匙、盐2茶匙、胡椒粉2茶匙、鸡粉1茶匙、油辣子1汤匙。
1、虾仁洗净去虾线；
2、用刀拍后混入猪绞肉剁成蓉；
3、肉馅加盐、胡椒粉、生粉，鸡蛋；
4、按顺时针搅拌均匀；
5、取一张抄手皮，包入肉馅，制成抄手。
6、包好放在盘子上。
7、煮锅倒入清水烧开；再放入抄手煮熟；
8、取一个小碗，调入生抽、香醋、香油、葱花，再调入适量煮锅里烧开的水；
9、将抄手放入调料碗，搅拌一下，可以吃了将抄手放入调料碗，搅拌一下，可以吃啦。
三、谁知道馄饨摊的馄饨是怎么包的啊包的手法
因为馄饨的皮特薄,用竹片沾点儿肉馅一卷轻捏就好
人家几秒就包一个是包多了手熟
四、抄手肉馅怎么调才好吃 怎样调抄手馅好吃
食材：
馅料：猪肉泥、鸡蛋、小葱、苹果、姜末、盐、糖、白胡椒粉、料酒、香油、鸡精（可要可不要）
汤底：青菜、姜末、蒜末、榨菜、盐、糖、鸡精（味精）、酱油、醋、猪油、香油、花椒油、花椒粉、油辣子、榨菜末（碎芽菜）、白芝麻、花生碎、葱花
做法：
1、肥瘦均匀的五花肉剁成肉泥，苹果切碎粒，和五花肉混合，加入姜末、葱花、适量盐、糖、少许白胡椒粉、一勺料酒、一勺香油，网一个方向搅拌，把肉馅搅打上劲。
2、将肉馅放在抄手皮上，把皮对折成三角形，在三角形左边角上抹上水，再对折同右边的角粘连住即可。这就是重庆抄手的包法，不过你也可以像包馄饨一样，只要煮时不漏就行。
3、青菜洗净备用，姜蒜切末、榨菜切碎备用。
4、烧一锅水，水开后放入抄手煮，抄手快煮熟时，把青菜放入水中焯熟。
5、煮抄手时，准备老麻汤底，空碗中放入姜末、蒜末、适量盐、糖、鸡精、酱油、醋、猪油、香油、花椒油、花椒粉、油辣子、榨菜碎、白芝麻、花生碎，可以根据自己的口味，适当调整。
6、抄手煮好后，舀一勺烧开的水淋在打好的汤底佐料中，再放入青菜，把抄手捞起放入汤底中，撒上葱花即可。
发现特别在哪里了吗？就是大多数的老麻抄手馅里没有苹果，而我喜欢加苹果粒进去，这样吃起来口感会更特别也更清爽。另外汤底用高汤做，会更好吃。喜欢的朋友，记得试着做做看，这可是正宗重庆味儿哟！