维生素C、E及胡萝卜素，是抗衰老的最佳元素。胡萝卜素能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C、E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜尽量“经久不衰”。
就拿VC来说吧，不仅能促进胶原蛋白生成，还能促进铁的吸收，帮助衰老受损肌肤修补和再生，是抗衰不可多得的好物。常吃这3种富含维生素C、E的果蔬，皮肤水嫩又白皙，快拿小本本记下来吧~~
1、橙子、柚子、橘子等柑橘类水果
以橙子为代表的柑橘类水果含有丰富的VC，被誉为人体良好的抗氧化剂，能将体内毒素排出，增强身体抵抗力。饭后喝一杯橙汁还能有效解除油腻，有止渴醒酒的妙用。
2、石榴、猕猴桃、葡萄等“多子多孙的水果”
红石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性逆天，维生素C更是绿茶的很多倍。雅诗兰黛更是将红石榴引人高端抗衰老护肤品当中。
需要注意的是：便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者不宜食用。不可以与西红柿、螃蟹同食。
3、西兰花等十字花科的蔬菜
西兰花菜营养丰富，含有抗氧化防癌症的微量元素，尤其是维生素C含量极高，是最好的抗衰老和抗癌的食物。
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