一、干长寿菇怎样好吃?
把长寿菇泡发,捞起洗净,准备好佐料,下锅炒出香味,倒入长寿菇,烧五分钟左右即可出锅
二、长寿蘑菇的做法???
请问陪颤一下你是问如何种植呢还是做菜的方禅桥式?
蘑菇种植有很多种,最为常见的就是牛粪、锯末堆料发酵制贺乱猛种。如果是做菜就要根据各个地方习惯来定了
三、干蘑菇有哪几种吃法?
干蘑菇炒肉片
材料:猪肉(瘦)150g、干蘑菇一把、胡萝卜半根、食盐、生抽、淀粉、植物油、水。
1. 胡萝卜随意切片
2. 干蘑菇用温水浸泡1小时左右
3. 瘦肉切片
4. 切好的肉片装碗中,加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀
5. 锅中加入适量油,烧至6成热后,将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用
6. 锅中放少许油,放入胡萝卜、蘑菇一起中火慢慢翻炒,等胡萝卜炒熟后,加适量盐,翻炒均匀
7. 等盐与胡萝卜和蘑菇充分入味后,将炒好的肉片倒入锅中,一起翻炒,待三种菜的味道相互混合后,关火出锅
干蘑菇脊骨汤
材料:脊骨500g、干蘑菇200g、红枣50g、油、盐、姜、山楂、冰糖、香叶、大料、生抽、干红椒1个。
1. 脊骨洗净
2. 坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出
3. 备好葱姜片
4. 另起锅加水,加入葱姜片
5. 调料:香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖
6. 把调料全加入锅里
7. 加入脊骨
8. 加点老抽
9. 加入红枣盖上盖大火煮开,中火一小时
10. 提前泡好的干蘑菇
11. 把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时
12. 最后加入食盐即可
干锅排骨蘑菇
材料:排骨300g、干蘑菇100g、油、盐、葱、姜、大蒜、酱油、鸡精、五香粉。
1. 将蘑菇用温水浸泡一会
2. 将小葱切小段
3. 将大蒜切大块,将切片状
4. 烧点开水,放点盐巴,将排骨煮熟
5. 将蘑菇洗净捞出
6. 锅中放油,将排骨倒入翻炒致变色,多炒一会排骨会很香的
7. 放入适量的酱油
8. 放入蒜和姜爆香
9. 加入蘑菇
10. 放入适量的盐,翻炒一下
11. 加点五香粉调味
12. 最后加入小葱段和适量的鸡精,翻炒出葱香味出锅即可
四、干蘑菇怎么做好吃 干蘑菇家常做法大全
主料:东北干蘑菇150克、猪肉765克
辅料:油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量
1.干蘑菇150g备用.
2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.
3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.
泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用.
4.猪肉洗净备用.
5.将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用.
6.葱丶姜丶蒜丶大料备用.
7.蒜丶姜切片和葱切断备用.
8.加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁.
9.热锅凉油.
10.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金黄色时,将葱断盛出.
11.将肉片倒入锅中翻炒.
12.将猪肉炒至变色.
13.加入调制好的料汁.
14.将肉均匀的翻炒.
15.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香.
16.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒2分钟后加入白酒,再翻炒2分钟.
17.加入温开水与食材持平,锅开炖30分钟关火.
18.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了.