一、酸甜口味的冷面汤具体怎么制作
这个好做,你就晾一大碗白开水或是接一大碗矿泉水,先放一点绵白糖(一捏),再倒一点醋,最好白醋,然感到太酸就再兑一点糖,要看各人口味的,盐一点点就行,别的不用,因为冷面就是要酸甜清口,别的最多加点芝麻和辣椒面,还有就是辣白菜必备的,如果辣白菜有的话,就不用在水里放盐.还有就是黄瓜丝和香菜.
二、冷面怎么调汁
材料：
葱、姜丝、花椒、大料、白醋、白糖、鸡精、生抽、盐、凉白开适量。
姜切片，葱切丝。
将少量花椒、姜片、葱丝、大料入锅内，倒入2-3杯水（依冷面量而定）烧开，再小火煮5分钟左右，当汤汁变成微红色时关火。
将调料滤出，汁水倒入碗内。待汁水稍凉，依次加入冷面汁调味料（4勺苹果醋、2勺白糖、1茶匙鸡精、2勺生抽、半茶匙盐、凉白开适量），这样酸甜的面汁就做好了，然后入冰箱冷藏1小时左右。
注意：需要密封罐进行保存，冰箱冷藏。做一次冷面汁，可用3天，不要长久食用，避免滋生细菌。
望采纳，谢谢您！~
三、酸甜口冷面汤怎么调制的?
冰水(个人觉得这个很重要),白醋,酱油,白砂糖,味精,盐
一边调一边尝味道
四、我想知道烤冷面的酸甜汁怎么调的
主料 ：番茄酱 一大勺 ，醋7ml，油适量，水适量，白糖20g，盐3g，水淀粉适量。
方法/步骤
1、番茄酱一份准备好
2、炒锅放适量油，然后放入番茄酱，水，白糖，醋，盐
3、酸甜汁烧开以后放入适量水淀粉勾芡。
4、最后芡汁收浓，酸甜汁就好了。
