一、南瓜糯米盅的家常做法?
主料
贝贝南瓜一个
糯米饭一碗
辅料
枸杞五颗
南瓜糯米盅的做法步骤
1.所需食材准备就绪,糯米饭可提前蒸好。
2.南瓜改刀。
3.注意安全哦。
4.取出南瓜瓤。
5.填入糯米饭,用勺子压实。
6.盖上南瓜盖上开水锅蒸二十五钟左右,主要糯米饭是熟的,可以节约时间。
7.时间到后放入枸杞,盖上南瓜盖移入盘中即可
二、南瓜糯米饭的做法
南瓜糯米饭的做法步骤:
主料:巴马黑米50克、糯米30克、南瓜1个。
辅料:冰糖20克、大枣50克。
1、准备食材,两种糯米提前用清水浸泡,至少2小时。
2、用刀子在南瓜上划一道印。
3、沿着压好的那道印划出花刀。
4、挖去南瓜瓤。
5、把泡好的米、大枣、冰糖放入南瓜内,放入足量的水。
6、把切下来的南瓜盖在上面,上蒸锅蒸制50分钟。
7、糯米饭好看又好吃,南瓜软糯、米粒香甜。
三、八宝南瓜糯米饭的做法
糯米八宝饭是宁波的传统名点,腊八节食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。
烹饪方法
一、食材
糯米200克,糖50克,银杏果,山楂糕,葡萄干、蜜枣适量,水淀粉。
二、步骤
1、将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;
2、蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右;
3、取出蒸熟的糯米饭,加入白糖拌匀;
4、取一大碗,排列好以上的果品;
5、再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平;
6、上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热倒扣在盘中;
7、四周摆上银杏果,炒锅放火上,勾水淀粉,根据自己的口味水淀粉里适量放糖,淋到八宝饭上即可。
干香菇 10朵
虾皮或虾米 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 一根
蒜 4或5瓣
做法
1. 南瓜不要去皮,切小块,肉也切小片,大蒜切碎
2. 热锅,下多点油,放蒜和葱白末爆香,尽量爆干一点,再放入香菇爆香,闻到香味后放虾皮,炒香后放肉片。再放南瓜。
3. 翻炒均匀,放一勺水,加盖,焖五分钟左右,南瓜就有八成熟了。因为切的小块,还是比较容易熟的
4. 感觉到南瓜有八成熟的时候到入米饭,加点酱油和盐,翻炒均匀即可,关火后可洒点花生米和葱末。
圆形小南瓜1个、红糯米、黑米、红莲子、花生、红豆、葡萄干、南瓜子仁、红豆沙、土红糖、有机花生油少许。
做法:
首先把莲子先浸泡半小时切开去芯(莲子切忌长时间浸泡影响口感),红豆、花生泡过夜,红糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟;蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点)。
这时候的饭油亮亮的已经很好吃了~~
可是既然叫南瓜八宝饭,到这里只是进行了一半,下面另一个主角就要登场了,deng~deng~deng~

1-3、南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤。
4-6、填一层先前蒸好的八宝饭再填一层葡萄干、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭。
7、上蒸锅,大火蒸30分钟。
撒上南瓜子仁,香甜软糯的南瓜八宝饭,大功告成了――
圆形小南瓜1个,糯米少许,黑米少许,莲子少许,花生少许,红豆少许,葡萄干少许,松子仁少许,南瓜子仁少许,红豆沙少许,糖少许,油少许
做法
1、首先把红豆、花生、莲子泡过夜,糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4个小时,比较容易软糯。蒸的时候水要比平时煮饭的时候少放一点,同时在里面加一点油,放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
2、蒸好后趁热拌入白糖(甜度自己掌握,喜欢吃甜的可以多放点)。
3、南瓜洗净,从1/4处切开,挖出内瓤。
4、填一层先前蒸好的八宝饭、再填一层葡萄干和松子仁、再填一层豆沙,最后再填一层八宝饭。
5、上蒸锅,大火蒸30分钟。
四、水煮南瓜饭怎么做的,就只要水,南瓜,糯米,这三样,是先煮糯米,还是南瓜糯米一起煮,南瓜要不要去皮?
大米2杯、南瓜1/2个(约600克)
辅料:
盐1茶匙[1]
5制作2
1、将南瓜去皮去籽后切成小块;同时大米清洗干净开始煮(还可以选用糯米、糙米。大米还可稍微浸泡久一点后,直接蒸 ),不要完全煮熟,六至八成熟即可;
南瓜
南瓜(16张)
2、炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热,然后倒入南瓜块翻炒2分钟,放入少许食盐,再倒入开水适量,半掩南瓜即可,将备好的米饭平铺在南瓜上;
3、盖上盖子,用小火慢慢将南瓜饭焖熟。
南瓜去皮按压呈面状或者切的一小块也可以。然后煮糯米放水快熟的时候放南瓜。最后可以加点糖。
建议先把糯米泡一下,然后一起南瓜和糯米加水一起煮……南瓜不用去皮……皮也很好吃,这个得根据个人爱好……希望采纳……
南瓜去皮,先煮糯米,糯米煮的可以了就把去皮的南瓜放进去!
五、南瓜糯米饭的家常做法
南瓜糯米饭怎么做?准备白糯米黑糯米红豆,提前泡两个小时 ,加入红枣,红糖葡萄干,蒸40分钟后,然后把南瓜掏空,装进里面,上过锅蒸即可。
六、喜宴上南瓜糯米饭做法
喜宴上南瓜糯米饭的做法,把南瓜去皮削块儿,放入糯米中蒸熟,倒入盘中,在固定成好看的形状。