一、终于知道会冒烟的冰淇淋和烟雾冰淇淋是怎么做的了
冒烟冰淇淋是运用零下196℃的液氮瞬间凝冻技术，使原奶脂在短时间内凝冻成型。冒烟冰淇淋看起来是一颗一颗的小球，一口咬下去，烟雾会从口鼻喷出，体验感甚佳，后劲奶味十足。
说到液氮，给人一种熟悉又陌生的感觉。熟悉的是大家都知道氮气在空气中的含量高达百分之七十多，也可以说氮气是空气的最大组成部分，那么液氮又是什么呢？顾名思义，液氮是氮气在低温下形成的液体形态。它的温度极低，达到零下196摄氏度。生活中的液氮多用于冷冻食物，比如有液氮速冻机，也可以应用在医疗专业。
二、走过路过千万不要错过，新奇特的产品，冒烟冰淇淋，在零下196度的液氮让用果味糖浆与奶油的混合物做出
就是用零下196度的液氮让用果味糖浆与奶油的混合物做出的冰淇淋迅速凝固要用到工具MC液氮操作盆MC液氮枪液氮壶液氮罐再需要就是淡奶油鲜奶水果汁
三、网红冰淇淋有什么了不起
网红冰淇淋就是小雷出品冒烟冰淇淋，吃起来嘴巴里会冒烟，
四、2015最流行的那个可以冒烟的冰淇淋是怎么做出来的？？
冒烟冰激凌最早是在2015年出现的一个冷饮项目，因制作成本高昂而不被大众接受。直到2018年初开始被各大平台网红追捧，首先你要知道 烟雾冰淇淋其实也叫液氮冰淇淋，是利用液氮零下196度的特性，来瞬间凝冻冰淇淋原液，从而形成冰淇淋的一个方法，水一遇到液氮就会凝固，其实是许多的水分子，烟雾冰淇淋的制作过程有点：仙境；的感觉。
冒烟冰淇淋设备免费找我 我给你解答
五、会冒烟的冰淇淋
液氮冰淇淋，雪卡伦冰淇淋有
六、谁吃过冒烟冰淇淋，也叫液氮冰淇淋？怎么样好不好吃？什么感觉？
就是加上了液氨的冰淇淋，看起来很炫，口味上并没啥，也就尝尝鲜还行吧
