一、面包片怎样选择?
面包片选择一些配料表比较干净的,比如首位最好是全麦粉的,然后最好里面没有代可可脂,氢化或者精炼植物油的,没有食用油脂制品,没有起酥油的,而且最好不添加白砂糖,最好是那种俄罗斯的切片大列巴,搭配着生菜和鸡蛋,作为早餐营养均衡
二、全麦面包怎么挑选?
挑选全麦面包主要从配料表、外观、口感、价钱四个方面来挑选,具体如下:
一、看配料表
首先在配料表里面找全麦粉,如果配料表里没有全麦粉,建议不要购买;如果在配料表里看到全麦粉,先看全麦粉排位,含量越高排位越靠前,全麦粉排在第一位的最佳;如果排在第一的是小麦粉,第二、三位才是全麦粉,说明全麦含量不高,全麦粉的添加量最好在40%以上。
其次看热量,热量越低越好。然后看糖分,如果糖添加在水的前面,不建议购买,如果不含糖或者糖的排位在水的排位后面可以购买。
接着看日期,日期新鲜,方便我们购买;最后再看配料表,配料表越短越好,吃过多添加剂,不利于身体健康和营养的摄入。
二、看外观
看颜色:全麦面包的颜色一般为浅褐色,如果用焦糖色素来伪造的话则颜色较深,如果不用色素则颜色较白。
看麸皮:全麦面包的横断面上有麸皮在其中,而不是浮于表面;麸皮越多,其膳食纤维的含量就越高。
三、看价钱
由于全麦面粉的营养价值高于精白面粉,所以全麦面包会比普通面包的价钱还要高。
四、尝口感
全麦面包口感很粗糙,但是可以吃出全麦的谷香味;如果麸皮含量越高,口感就会越粗糙。
三、如何选择全麦面包
近几年,随着人们生活方式的改变,越来越多的人崇尚吃困碧全麦面包。
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包,麸皮富含B族维生素、蛋白质和膳食纤维,还含有钾,锌等人体所需要的矿物质。
但是,咱们在超市买到的全麦面包可不一定真的就是全麦面包。挑选全麦面包是要看以下几方面:
1.看配料表:全麦面包配料表中第一个配料是“全麦粉”,而超市卖的很多全麦面包第一个配料是“小麦粉”
2.看膳食纤维和能量:全麦面包的膳食纤维比较高,但是能量很低,如果看到全麦面包能量很高,那一定不是真正的全麦面包
3.看辅料:全麦面包汪悔举口感非常不好,通常商家会在里边添加一些蔗糖,香精等,来改变口感。选购的时前皮候一定看清楚
4.看质地。全麦粉比小麦粉多了麸皮和胚芽,所以全麦面包表面有很多肉眼可见的褐色小颗粒,看起来没那么白,质地也比较粗糙,摸起来比较硬。当然吃起来也会感觉到扎嘴。
好了,上面就是平时选全麦面包的一些方法。希望能帮助到大家
四、有哪些良心全麦面包品牌推荐?
全麦面包是很多减脂期小伙伴优选主食,虽然热量也挺高,但却拥有了一众粉丝,作为日常粗粮来吃的话,也不失为一种健康的选择。下面我就给大家安利一些良心全麦面包~
1、浅小匠全橡稿麦吐司切片
参考价格:39元/480g
这款面包有两大特点,一个是美,另外一个就是贵,追求完美和不差钱的人可以试一下。
它有五种口味可选,精工细作,其中有好几种都是带有干果的,可谓食物元素是陪如槐比较丰富的,在营养价值上属于上流了,而且这款面包的添加剂也是要求严格,没有乱七八糟的添加芦友。
2、薄荷健康全麦面包
参考价格:29元/600g
这款全麦面包分抹茶,红豆还有南瓜三种口味,都是独立的小片包装,比较方便携带,也不会因为开封吃不完风干。
虽然主料是全麦粉,但是又添加了很多会增强饱腹感的膳食纤维,例如燕麦片,亚麻籽,玉米糁等,而且相较于前者这款面包的添加剂比较多一点,所以味道上肯定是更加让人满意。
3、低卡博士全麦吐司
参考价格:36元/450g
这一款面包的主要特色就是百分比全麦,所以热量是相当的低的。不过也正因为是百分百全麦,所以口感上略显粗糙,味道也不是那么的美好,不过对于不追求口感,想要饱腹又想要减肥的小伙伴来说,可以选择这款。
4、遇见谷语黑麦吐司
参考价格:19.9元/450g
这算是全麦里比较好吃的了,初闻的时候可以闻到点谷物的香气,面包比较轻,不如前面的几款来的扎实。
而且面包上的气孔比较明显,面包上的全麦麦麸皮挺明显的,吃起来有种细微的粗粮的颗粒感,较松软的口感,如果是单吃也是没有问题的。
5、低卡博士纯全麦面包
参考价格:16.8元/400g
低卡博士全麦面包,号称小钢板,GI50出头,每100g热量188kcal,钠239mg,配料表干净,只有全麦粉、饮用水、酵母和食用盐,不添加蔗糖和油脂,比想象的好吃多了。
而且面包很有嚼劲,越嚼越能感受到麦子的清香,严格控糖的可以选择这款哦~
1. 爱胡启困麦全麦面包
2. 乐事全麦面包
3. 美好生活全麦面包
4. 五谷村全麦面包
5. 金百合裤念全麦面包
6. 三只松鼠全麦面包
7. 红旗渠全麦面包
8. 三元全麦面包
9. 金旁唯龙鱼全麦面包
10. 伊利全麦面包
五、想减脂又喜欢吃面包的人,该如何选购面包呢?有哪些好的推荐呢?
我没有口腔感受,但是我可以给你一些建议:
1. 选择全麦面包:全麦面包核行相比白面包,含有更多的纤维和营养物质,能够更好地满足身体的需求,同时也更容易让人感到饱腹。
2. 选择低糖面包:糖分是面包中的主要成分之一,过多的糖分会导致血糖波动,增加身体脂肪的积累。因此,选择低糖面包是减脂人士的不二选择。
3. 选择低脂面包:脂肪是面包中的另一个主要成分,过多的脂肪会导致身体脂肪的积累。因此,选择低脂面包也是减脂人士的不二选择。
4. 选择天然发酵面包:天然发酵面包相比工业化面包,更加健康,因为它们不含添加剂和人工色素等有害物质。
5. 选择小份面包:面包虽然是一种健康的食品,但是过量的摄入也会导致身体脂肪的积累。因此,选择小份面包是减脂人士的不二选择。
好的推荐:
1. 全麦面包:全麦面肆氏滚包是一种非常健裂余康的面包,它含有更多的纤维和营养物质,能够更好地满足身体的需求。
2. 燕麦面包:燕麦面包含有更多的膳食纤维和蛋白质,能够更好地满足身体的需求,同时也更容易让人感到饱腹。
3. 天然发酵面包:天然发酵面包不含添加剂和人工色素等有害物质,更加健康。
4. 低糖面包:低糖面包含有更少的糖分,能够更好地控制血糖波动,减少身体脂肪的积累。
5. 低脂面包:低脂面包含有更少的脂肪,能够更好地控制身体脂肪的积累。
减脂期吃面包最好选消清择无糖全麦面包。
要选择真正的全麦面包,不要买那些只添加少量全麦粉的面包。
普通面包含有大量的糖、油拿皮前脂、和握拍碳水化合物,这些对减脂都是不利的,常吃很容易增加脂肪。
最好是选择全麦面老告包。也可以适当少吃一些粗粮面包或者是无糖面包,可以吃燕麦面包,尽量不要含有奶油,也不要放葡萄干或者蔓越莓等,热量相对侍含明比较低,不会影响到减肥老仔效果。