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觅《舌尖上的中国》推荐菜，上海哪里最齐全？
逸庐餐厅设计匠心独具，这里品尝美味佳肴就是“帝王般的享受”。服务体贴周到，约会圣地。
推荐一个好吃的菜来看看
麻辣排骨
原料：排骨，小米椒，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜
调料：生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，盐，鸡精，油
做法：
1、将排骨西经，斩小块，然后用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，码味腌两个小时；
2、小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分开放；
3、将腌好的排骨入锅蒸半个小时，然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤汁后，如果炸至金黄，捞出控油备用；
4、热锅放油，然后放入剁碎的小米椒炒出香味后假如葱白，姜和蒜末一起翻炒出香味；
5、再加入干辣椒碎和花椒一起翻炒半分钟后放入炸好的排骨，翻炒均匀后加入葱叶，和盐，鸡精一起炒均匀，即可出锅。
米粉蒸排骨
原料：排骨500克。
米粉适量、郫县豆瓣二勺、花椒10颗、五香粉一勺、料酒二勺、酱油一勺、白糖一勺、油一勺、精盐和水适量、香菜3根。
做法：
1、将排骨洗净后斩成小段，香菜切成末备用。
2、用精盐，豆瓣，酱油，五香粉，花椒，料酒，水，白糖等材料将排骨拌匀。
3、静置10分钟入味，然后拌入米粉和油。
4、取一个小盆，铺上拌好的排骨。
5、待蒸锅内水烧开后放入排骨，大火蒸90分钟。
6、撒上花椒粉和香菜即可。
7、筒子们还可将土豆、番薯、芋头、四季豆、南瓜等蔬菜放在排骨上一起蒸.
蒜香排骨
配料：蒜米80克、生粉60克、鸡蛋2个、吉士粉20克、嫩肉粉、盐、鸡精、味精（也可不用）适量、十三香、胡椒粉少许、辣椒酱一勺。
做法:
将主料和配料搅拌均匀后密封存放20个小时。
油500克左右（实耗60克）入锅烧至9成热，将排骨一一放入，搅动，3—4分钟捞起。将油锅冷却一会，再放灶上，将排骨放进油锅中炸至外表金黄色
捞起后装进垫有锡泊纸的盘里（便于吸取油份）待用。
另锅下油，放入少许姜泥，蒜泥，辣椒丝谝炒后倒入排骨，翻动，放入芝麻、葱花ok，装盘。
