一、千丝花卷的做法 千丝花卷怎么做好吃
1.酵母粉用温水化开，倒入面粉中。加温水揉成面团，放置一边醒发（发面时间视室温而定，秋冬季节一般要2~3个小时）。
2.面团发至2倍大的时候。开始把葱和火腿切丁。
3.鸡胸脯肉放锅中，煮熟。
4.把煮熟的鸡胸脯肉，切丁备用。
5.把香葱丁，火腿丁和鸡胸脯丁放在一起，加适量盐拌匀。
6.把发好的面团揉几下，把面团中的气泡揉下去。
7.撒少许干面粉，把面擀成长方形。面擀的越薄，出来的花卷丝越细。
8.在擀好的面上刷上一层香油，也可以用色拉油或者花生油的。
9.把拌好的丁均匀的撒上去，并用手轻轻拍打，使丁和面皮更好的融合在一起。
10.把面沿着一边卷过去，卷成卷。
11.把尖端那一截不均匀的去掉。
12.先切4刀但不要切断，第5刀切断。
13.把切断的面，拿起来，用两个手慢慢抻细。
14.面团两端交叉在一起，放案板上整下形。
15.花卷都做完后，饧10分钟。锅中水烧开，上锅大火蒸15分钟即可。
二、花卷怎么样做既好看又好吃
把发好的面平铺在案板上，均匀的撒上盐，然后把油均匀的抹在面上，喜欢吃椒盐的话可以放入椒盐，之后把面卷成一个长卷儿，用刀剁开，两个摞一块儿，顺着没有露出油的那一面，用筷子使劲压一下，把压好的边儿往底层一捏就可以了，这样做的花卷既好看好吃，还好做，你试试吧！
三、怎 么 做 花 卷 才 好 看?
面要发的好 碱性要适中 拧的要好看 蒸出来就漂亮了
四、油盐花卷的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
面粉300克
辅料
酵母粉
1小勺
植物油
2小勺
精盐
1小勺
水
适量
泡打粉
1茶勺
小苏达
1茶勺
油盐花卷的做法
1.
准备好所用主配料，面粉300克放入1茶勺泡打粉，1小勺酵母粉用温水化开，倒入面粉中搅拌
2.
加入适量温水和面，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放置在有光照的地方发酵，发酵好的面如图3
3.
面板撒上面粉，加1小茶勺小苏达，取出发好的面团再次反复揉均，擀成厚薄均匀的长方形大面片，依次撒上精盐1小勺、食用油2小勺充分抹匀
4.
从一头把面片慢慢卷起来，要卷的紧点，卷成均匀的长条状，切成大小一至的面剂子
5.
拿一份面剂子，两手捏住面剂子两端如中图手指印向两边拉长，拇指不动，食指往上使劲将面剂子对折，刀切面向上
6.
左手捏住面剂子向右手食指绕一圈，两端最后向下捏合
7.
做好的花卷如图，蒸锅加适量水，花卷摆上蒸屉饧发15分钟，我用的屉布，屉布一定保证湿度，否则花卷就要粘在屉布上了，大火将水烧开后转中火蒸15分钟，关火后再焖5分钟就可以出锅
