1、黄鳝“小暑黄鳝赛人参”,这一时节吃黄鳝是为滋补的。中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。2、藕民间有“小暑吃藕”的习俗。中医学认为,藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。3、绿豆芽小暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。绿豆芽不仅可以治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。4、绿豆绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天人体出汗多,体液损失较大,这时候喝上一碗清爽的绿豆汤,不仅可以补充水分、清暑益气,还能够及时补充无机盐,止渴利尿,是夏日必备甜品。
我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间,藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为,藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可主治热病烦渴、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。
俗话说,小暑黄鳝赛人参,以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。根据冬病夏补的说法,小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素。
熬制米粥时加绿豆适量,有清热、解暑、去瘟毒之功效。特别是在炎炎署日其效果颇佳。还可常吃丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜以及淡水鱼、海带等,对身体都有益处。