一、吃红米必知6大禁忌？
红米在饮食生活中是一种常见的食物，但是这种食物不是任何情况下都可以使用的。比如说对于正在服用一些降脂药的患者，是不应该立刻服用红米的。
主要是因为这种食物，在服用降脂药物本身就会降低胆固醇。同时红米还不能与一些司他丁类药物一起服用，因为红曲和司他丁类的药物都有导致头晕、胃烧感、肝脏损坏的一些副作用。
如果一起吃，可能会容易导致一些严重的症状。
红米有一些健脾消胃的作用，同时吃的时候可以有效的治疗一些积食的症状。也就是说吃红米的时候能够快速的促进消化，对于一些脾阴不足或者是一些气血不足的患者，这种情况建议不要吃太多的红米。
因为这些人本身脾胃不太好，如果吃了太多，容易导致受到影响，加上红米促进消化，消耗脾气，不适合脾胃过虚的人群来进行服用。
二、大米的营养价值 大米功效与作用禁忌
1 大米的功效 大米味甘，性平，归脾、胃、肺经。大米入药时一般以入仓年久而变色的米为佳，称茄宽为陈仓米。陈仓米具有健脾和胃、除烦止渴、固肠止泻之功效，主治病后脾胃气虚、 热病伤及胃阴所致的烦渴口干、泄泻腹痛等。
另外,在熬粥时，等到粥沸腾一段时间后,最上层可浮起浓稠的米沫，形如油膏，这就是中医所说的“米油”，俗称粥油。米油具有补益肾精、大补元气等功效，服用米油时若加入少量食盐,可起到引“药”入肾经的作用并可增强功效。
2 大米的营养价值 1.大米中的糖类及蛋白质含量虽然不高，但因其食用量大，因此仍然是能量的主要来源。
2.大米蚂迟是提供B族维生素的主要来源，是消除口腔炎症的重要食颤物亮疗资源。
3 大米的饮食宜忌 宜:大米是老弱妇孺皆宜的食物。病后肠胃功能较弱者，尤其是口渴、烦热、消化不良者熬粥食用效果更佳。
忌:糖尿病病人不宜多食粳米，因粳米含有丰富的糖类，多食可以升高血糖，加重病人的病情。
4 大米的食用方法 瑶柱粥 原料:瑶柱30g，陈皮少许，大米100g。
做法:将瑶柱、陈皮、大米齐水煲至绵烂,开锅即可食用。本品也常用作各类生滚肉粥的粥底。
粳米粥 粳米30~60g，加水适量，煮成稀粥，早晨空腹食用。《粥记》云:“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”粳米粥适合于消化力薄弱的人。
粳米竹沥饮 粳米100g，炒香，加水适量研磨成浆，每次用一半，兑入竹沥2匙服用。本方取粳米益脾胃，竹沥清热、除烦渴之功效，用于胃热口渴、烦闷。
三、初十可以吃米饭吗？
初十可以吃米饭。
米饭是中国人餐桌上必不可少的主食之一，尤其是南方人，吃米饭更是几乎每一天都不能没有，而且吃米饭没有什么禁忌，什么时间都可以吃。
可以吃的。米饭作为一种主食，什么时间吃都是可以的，没有什么特别的禁忌与说法，只要是适合自己胃口的，喜欢就可以吃。
