三角片的馄饨包法如下
1、官帽式,馅料放在薄的大馄饨皮中间,沿对角线对折成三角形,在面皮两端上各抹少许水,用手拿起来折叠后按紧,只折一端,另一端还是呈三角状直立;
2、枕包式,馅料放在厚的大馄饨皮中间,对角相互对折,左边抹少许水后折上来,右边也抹少许水搭上去,让封口朝下,反扣朝上放;
3、伞盖式,将肉馅用刮刀抹一层在薄的大馄饨皮上,用指尖将边上四周聚拢,左边抹少许水后折上来,再用虎口捏紧封口,反扣成形,即为伞盖式
1、首先准备好抄手皮,和馅料在抄手皮的顶端放一点馅儿。
2、顶端蘸水,然后对折。
3、卷起来,不要卷完了稍微留一点。
4、卷的两端分别蘸一点水,这样不容易露馅。
5、两端往里面对折,注意要按紧哟。
6、美味的抄手就包好了。
7、包好后放到冰箱冷冻室随吃随取,不用解冻,非常方便。