怎么做粘豆包好吃
粘豆包的做法：
主料：黄米面750克，热开水500克，花豇豆350克，白糖100克。
准备工作：
1、 一斤黄米面掺两把玉米面(手量即可)，否则豆包不成形。加热水烫好。
2、 用手反复地揉一揉。在暖气附近发酵，闻到有点酸味时就发好了。我用了两夜一天的时间。
3、 洗净花豇豆(红小豆、红芸豆、绿豆也很好)；
4、 在锅内添水煮熟，别煮脱皮啊.中途需要不断添水，熟后再放糖，口感更好。
5、 用擀面杖搅碎花豇豆。
蒸豆包过程：
1、 将发好的面团继续揉大约十分钟，分成大小均等的剂子，中间凹进去。
2、 放花豇豆馅。
3、 将馅包住，成圆形。
4、 在案板上陈列。
5、 屉内放笼布(不容易洗)或者菜叶，码好，盖紧锅盖，中火蒸30分钟。
6、 蒸好的豆包又软又糯，蘸糖食用，诱人食欲。
黄米面很多粮店都有，用糯米粉蒸也很好。也有用粘玉米或者粘高粱米的。
发大黄米面蒸粘豆包用开水烫面吗
不需要，以下是黄米面蒸粘豆包的具体做法。
食材：黄米面1000g、玉米面300g、芸豆850g、白糖适量
步骤一、芸豆洗净，加入适量的水，入高压锅压20分钟，开盖加入白糖，用力将芸豆捣碎；
步骤二、将豆馅揉成均匀的小球；
步骤三、将黄米面粉和玉米面粉混合，加入适量水合成面团，放在比较温暖的地方自然发酵；
步骤四、取一块发好的面团压扁，包上豆馅，团的光亮一些，放入蒸锅；
步骤五、中火开锅后15分钟即可出锅；
步骤六、蒸好的粘豆包出锅就可以享用啦~
