油条的配料名称，和配料的作用？
以前老的油条配方（10斤面）：一两碱、二两矾、三两盐，醒发时间还比较长（2个小时以上），其中矾就是明矾。
按现在的国家标准计算，以前的配方铝超标10多倍。
铝离子可导致小孩大脑发育迟缓，老人易患痴呆症，因此无铝（无矾）油条是将来的油条发展趋势。
采用有QS证的天喜无铝油条膨松剂（泡多源）制作油条口感酥脆好咬（口溶性好）、膨松个头粗大、内部气孔大、形态完美、色泽红润、醒发时间短（20分钟），隔夜不收缩、不绵软、不变形、口感照样酥脆。
泡多源是制作高品质油条的最新无铝油条膨松剂，特别适合于油条连锁加盟店、油条加工批发商、高档饭店早餐油条。
如需购买可从天喜厂家直接发货。
面包的做法和配料比例是什么呢？
面包材料：
高筋面粉 265克
酵母 1/2匙（2.5克）
糖 40克
盐 1/2匙（2.5克）
奶油 30克
花生油 1小匙
奶粉 20克
水 140克
鸡蛋一只（打成蛋液，留一半用来扫面包表面）
做法：1、把水、蛋液、酵母充分混合，静置5分钟成A
2、把奶油、花生油以外的其他材料倒入A料中，不停的搅拌直至成团（由于这时比较沾手，建议用筷子搅拌）
3、加入奶油和花生油继续搅拌，直搅拌到能拉出膜为止（这步是最累人的，因为要挫好久，而且会很粘手，即使粘手也不要随便加粉哦！）
（第二、第三步我是交给面包机做的）
4、用保鲜膜把装有面团的盘封好，（记得要用一个大盘，因为面团经发酵后会涨大2-3倍的）进行第一次发酵。第一次发酵的温度需要28度（要求环境比较潮湿），这样大概2个小时后（这是指温度在28度的情况下，假如温度低的话，所需的时间相应会长些的），面团就会发大2倍。天气比较暖和时，放在有太阳晒到的地方就可以，假如天冷的话，可以在烤箱或微波炉内放盘热水，把盖打开，放个温度计进去，然后把面团放进去就可以了，当箱里的温度降低了，把面团拿出来，把水加热一下，再放面团进去，把门关上就可以了。
盐焗鸡配料的作用？
盐焗鸡的配料能让盐焗鸡味道更为浓郁，更有香味和风味。
酸辣粉配料和作用？
、洋葱和大蒜以及小米胡椒花生 首先，我们把红薯粉放在盆里，在半个小时前倒入水，粉末就会变软，烹饪时间会更短，如果买的粉末很厚，那么我们需要浸泡更长的时间。
然后我们可以自己炒一些花生，或者直接买一些花生如果你自己炒花生，用小火煎，炒到它们变色，放在一边。
洗净，切成葱段.. 把它们削成大蒜 然后切一些小米粥，把洗过的香菜切成小块，全部切下来，然后放在盘子里备用 准备一碗底座 在加入辣椒面、香料和胡椒粉之前，先把碗里的菜放进去 将油烧热，直接倒入蘸料中，然后用筷子搅拌均匀，然后加入生醋和糖，搅拌均匀 然后在锅里加水，烧开水，放入浸泡过的红薯粉中 等到红薯粉完全煮熟后，取出红薯粉，放在一边，沥干水分 然后我们把干红薯粉放在这个碗里，加入一点热水，继续搅拌 然后在香菜表面淋水之前，和炒花生豆 把它混合在一起很简单，汤很浓，不像路边摊 首先要注意这个家庭版的辣椒粉条不固定，也可以根据自己的口味换成其他种类的粉，而且做的时候要准备一个粗的辣椒粉，一个细的辣椒粉，这样才能保证香味还能加一些辣，而且炒花生米一定要晒干再放在碗里，这样花生米才能吃得脆。
香水配料都是什么作用？
主要有两方面作用，一方面是作为香精（料）的溶剂，一般香精（料）不溶于水但溶于乙醇中，其为香精的载体。另一方面乙醇的挥发性比较高，可以使香精（料）分子挥发出来。此外，香水所使用的酒精不能带有丝毫的杂味，不能对香水的香味产生影响。
市场上香精种类繁多，不同等级不同种类的香水，其所含香精（料）比例略有差别。一般情况下，香精含量越高，留香时间也越久。
蒲公英的作用和功效是什么呢？
该药的作用是具有清热解毒，润肺化痰，养阴凉血的功效。可以用于一些慢性肝炎，江米和一些辅助食材进行烹调，消肿散结的功效对于消化性溃疡，消食积，起到健脾胃，杀幽门螺旋杆菌的作用。
泡鸡爪的配料和添加剂作用
泡鸡爪的配料有香叶八角，还有桂皮以及泡椒，还有小米椒，以及香醋和生抽，老抽等一些配料
添加剂的作用就是是鸡爪的口味更加的好，颜色就是更加的吸引人
电容和电感的作用是什么呢？
1、性质不同
（1）电感：能够把电能转化为磁能而存储起来的元件。电感器的结构类似于变压器，但只有一个绕组。电感器具有一定的电感，它只阻碍电流的变化。
（2）电阻：表示导体对电流阻碍作用的大小。电阻的单位是欧姆简称欧，符号是Ω。
（3）电容：是由两块金属电极之间夹一层绝缘电介质构成。当在两金属电极间加上电压时，电极上就会存储电荷，所以电容器是储能元件。任何两个彼此绝缘又相距很近的导体，组成一个电容器。平行板电容器由电容器的极板和电介质组成。
2、作用不同
（1）电感：电感器在电路中主要起到滤波、振荡、延迟、陷波等作用，还有筛选信号、过滤噪声、稳定电流及抑制电磁波干扰等作用。
（2）电阻：电阻是描述导体导电性能的物理量，用R表示。
（3）电容：在直流电路中，电容器是相当于断路的。电容器是一种能够储藏电荷的元件，也是最常用的电子元件之一。
3、特点不同
（1）电感：电感器对直流呈通路关态，如果不计电感线圈的电阻，那么直流电可以“畅通无阻”地通过电感器，对直流而言，线圈本身电阻很对直流的阻碍作用很小。当交流电通过电感线圈时电感器对交流电存在着阻碍作用，阻碍交流电的是电感线圈的感抗。
（2）电阻：正常金属有电阻，是因为载流子会受到散射而改变动量。散射的中心就是声子，缺陷，杂质原子等。有电流通过超导体时库伯对的定向移动不受阻碍，没有电阻。
（3）电容：电容器的容抗与频率、容量之间成反比。即分析容抗大小时就得联系信号的频率高低、容量大小。
米酒和米醋的作用是什么呢？
米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。
据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制而成，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。
现代米酒多采用工厂化生产
竹叶和桑叶起的是什么作用呢？
竹叶具有清热除烦、生津利尿的功效。用于治疗热病烦渴、小儿惊痫、咳逆吐衄、面赤、小便短赤、口舌生疮等症状，直接泡水或者是煎汤熬制服用即可。桑叶有以下功效：一是桑叶能有效促进血液循环，对预防动脉粥样硬化有一定作用，此外，桑叶还能起到保护心脏的作用，并能有效预防心脏病的发生。二是桑叶含有大量的维生素C和维生素E，能起到美容养颜的作用。对女性来说，它还可以祛斑。三是桑叶还可以起到降血糖的作用，是高血糖人群的可选食物。
