主料猪肉150克、酱油适量、水若干、元贞糖少许小瓜焖洋芋：
步骤11、小芋头去皮切成块，猪肉切片用油盐拌均步骤22、炒锅下油烧热，倒下猪肉翻炒几下装出步骤33、再向锅中倒下适量的油烧热，倒下芋头翻炒，下盐、酱油、糖一起炒均，倒下热水刚满过芋头盖上锅盖小火焖煮半小时倒入猪肉一起炒至汁即可
. 小瓜洗净切块
步骤二
2. 土豆去皮洗净切块用水泡起就不会变色
步骤三
3. 泡过水的火腿用厨房纸吸干水分切片
步骤四
4. 大蒜切片，干椒切段备用
步骤五
5. 锅里放油，下大蒜片，干椒段，火腿翻炒，下小瓜块，土豆块，水翻炒盖上锅盖焖至水快干时加入鸡粉，少许盐翻炒即可
