哪些茶适合煮?
白茶,年份短的茶,或细嫩程度较高的新白茶适宜冲泡饮用,年份久,工艺得当的老白茶适合煮。
白茶的四个等级中,寿眉、贡眉、白牡丹适合煮,也就是说白毫银针不太适合煮,更适合泡。
红茶,大部分是不建议煮茶的。对于部分优质的古树红茶,可以选择性煮,不过建议是先泡后煮,别有一番滋味。
黑茶,适合煮的选择相对较多,先泡后煮,口感滋味可以起死回生,煮着喝口感更顺滑。
如六堡茶、安化黑茶、老青砖、茶头,也就是紧结度高的茶煮粘稠感、醇厚、顺滑感更加强烈。
适合春季的茶饮?
春天适合喝的茶主要有玫瑰花茶、茉莉花茶、薄荷茶、菊花茶等等。茉莉花茶又叫香片,是用绿茶的茶胚与茉莉鲜花一起制成的再加工茶,在分类中仍然属于绿茶。茉莉花茶香味诱人,
适合夏天的茶饮?
有冰红茶、冻顶乌龙茶、凉茶、柠檬茶等。因为在夏天气温较高,人们需要喝一些清凉解暑的饮料。茶叶中含有丰富的茶多酚和咖啡因,不仅可以提神醒脑,还可以消暑解渴,帮助身体排汗散热,保持身体清爽。其中的冰红茶和冻顶乌龙茶口感爽口,茶香馥郁,非常适合夏天饮用;凉茶具有清热解毒的功效,喝后可以提高人体免疫力,对于夏季的感冒预防也有帮助;柠檬茶则是一种富含维他命C的饮品,不仅可以美白抗衰老,还能缓解疲劳,增强骨骼韧带的弹性。所以,冰红茶、冻顶乌龙茶、凉茶、柠檬茶等都是适合夏天饮用的茶饮。
适合夏季的茶饮?
、绿茶
炎热的空气,强烈的阳光,会让大家的皮肤和身体感到不适。此时,不妨喝上一杯口感爽滑的绿茶,这是因为绿茶中含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素等元素。闲暇时,沏上一杯绿茶,给身间一丝凉意
茶饮的最佳伴侣有哪些?
“茶”是生活中的诗意。茶点犹如酒桌间的菜肴,有种温情弥漫在心间。茶点的选择,既是一门技术,也是一门艺术。一杯好茶,配上精致的点心,品茶才更有趣味。茶与茶点怎么搭配最好呢?
要点之一是“性味相合”。也就是食性要适应茶性,食味要与茶味相合。有行家总结了简单的3句话,就是:“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙”记住这话就算是抓住了总纲。
甜配绿: 即甜食搭配绿茶来喝,如各式糕点、凤梨酥等。
酸配红: 即酸的食品搭配红茶来喝,如水果、柠檬片等瓜子配乌龙: 即咸的食物搭配乌龙茶来喝,如用瓜子、花生等。
要点之二是“视觉相配”。不同的茶叶内在茶性、茶味迥别,需要不同味感的食物搭配。不同茶叶外在茶形、茶色珠异,需要不同形状的食物相伴。这样才能够形成一种视觉的和谐之美。茶点是茶道过程中不可或缺的精致点缀,关乎一场茶会的质量,而文人们,通过诗词和画作,真实而生动的记录下了这一切。
宋代,茶文化大兴,跟随着兴起来的,还有茶果一词。宋代的许多诗词中,都出现了茶和茶果。
大诗人陆游也有诗《听雪为客置茶果》,仅诗题,便很清晰的说明了一种情况:下雪的日子,为了招待客人,不但准备了茶,还准备了一些茶果。
宋代诗人韩?W所做五律《爱客》:婆饼焦何急,飞鸣小竹间。
雨多溪涨水,云厚日藏山。
景物固无恙,人情终等?。
老来惟爱客,茶果或相关。中国茶点的迷人之处在于一壶茶,配上茶的点心,正如红花与绿叶般相得益彰。更重要的是能收获两份喜悦。一壶茶,一些小点心。或会友,或雅座,看将渐渐人满茶浓,有一种让人沉醉在其中的魔力。
茶饮机的优点有哪些?
最大的优点就是茶饮机的冲茶过程结合了工夫茶的冲泡工艺,还原传统功夫茶所冲泡出来的茶原味;操作上可以智能控制,精准控制冲泡参数,真的很科学智能。
知淳茶艺机挺好的。
助消化的茶饮有哪些?
1、熟普洱茶:熟普洱茶性温,长期饮用可以起到护胃、养胃的作用。
2、山楂茶:主要原料为山楂和绿茶,具有健脾开胃、消食化积的功效。
3、大麦茶:去油解腻,含有丰富微量元素,尤其是它不会导致失眠,非常适合晚上饮用。
4、红茶,5绿茶,6白茶,7柠檬茶,8铁观音,9红茶,黑茶。
蒸茶器适合煮哪些茶?
适合用蒸茶器的茶叶有老白茶、黑茶、红茶和普洱茶,老白茶沉稳,蒸着喝不易丧失茶香、茶味,黑茶蒸着喝有利于凸显其陈香品质。而绿茶、黄茶不适合用蒸茶器,容易造成茶汤苦涩。
适合儿童喝的茶饮?
儿童适合喝茉莉花茶,菊花茶等花茶。大部分的茶叶当中都含有大量的茶氨酸,在儿童年纪比较小的时候,身体不能够代谢这种茶氨酸,所以有很多的茶儿童都是不适合喝的,比较适合儿童喝的茶主要是花茶。
例如茉莉花茶、菊花茶和山楂花茶,茉莉花茶清新幽香,含有大量的维生素A能够促进身体发育,菊花能够败火……
适合小孩喝的茶饮?
红枣枸杞菊花茶。桂圆红枣茶。金银花茶。苦荞茶,大麦茶,麦芽茶,桂圆红枣枸杞茶。
山楂荷叶茶,竹蔗茅根雪梨茶,土茯苓陈皮木棉花茶