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40道佛家养生素菜菜谱 40道佛家养生素菜菜谱文库

2023年07月16日 06:15:271

50道佛家素菜做法?

            佛家素菜有很多种做法,以下列举一些常见的做法:

番茄炒冻豆腐:将冻豆腐解冻,切成小块,蕃茄切块,姜末爆香后翻炒冻豆腐和蕃茄,加少许盐调味即可。

素肉末烧豆腐:将豆腐切块,用姜末、酱油、豆豉、油辣椒炒熟,再加入素肉末烧至入味即可。

豆皮炒青红椒:将豆皮切成条状,冬笋和青红尖椒分别切片,姜末煸香后,放入青红尖椒和冬笋片炒熟,再放入豆皮条炒匀,加少许美极酱油、生抽、糖、蘑菇精炒匀即可。

白菜土豆香菇炖粉条:将白菜、土豆和香菇切块,与粉条一起炖煮,最后加入适量盐、蘑菇精调味即可。

以上是一些常见的佛家素菜做法,您可以根据自己的口味和喜好进行创新和变化。

早餐菜谱素菜?

手撕包菜,黄豆拌芹菜,凉拌藕片,大葱烧豆腐,清炒西葫芦,西兰花拌黑木耳,芹菜拌番茄,腐竹拌黄瓜,酸辣土豆丝,海带拌土豆丝

晚餐素菜菜谱?

晚餐:1.清炒蔬菜+烤鸡翅=营养丰富的晚餐

2.冬瓜粥+烤火腿=营养丰富的一餐

此外,还要注意饮食均衡,包括适量的蔬菜、水果、豆类和粗粮,以便提供足够的营养。建议每周定期食用一些肉类、蛋奶类和坚果等富含营养的食物,以促进身体健康

食堂素菜菜谱?

炒菜类:鱼香茄子、西红柿炒蛋、清炒莴笋、韭菜豆腐干、炝炒莲花白、酸菜炒土豆丝、麻辣豆腐。

拌菜类:拌三丝、花仁豆腐干、凉拌莴笋叶、拌折耳根。

汤菜类:冬瓜汤、绿豆南瓜汤。

顶级素菜莲藕菜谱?

莲藕做法很多,分类菜谱如下。

角色一:凉菜(秉承凉性,可清热养肺)

焦香拌莲藕

糖醋藕片

南昌凉拌藕

珊瑚藕

角色二:热菜(性凉转温,可养脾胃)

莲藕酱爆牛肉

东坡莲藕

猪手焖莲藕

豉椒辣炒藕丝

角色三:主食(营养丰富,可均衡膳食)

酥香藕夹

莲藕馅水饺

鲜藕炸酱面

藕面包

角色四:小食(口感多样,可消烦解闷)

糯米藕

芝麻藕条

酥炸藕丸

梅子桂花藕

角色五:汤饮(滋味清甜,可消瘀活血)

排骨莲藕汤

棒骨藕汤

梨藕汁

枸杞蜜枣莲藕汤

小碗菜素菜菜谱?

小碗菜适合出门在外单身一人,物美价廉解决自己的一日三餐。小碗菜的素菜谱:泡椒炒土豆丝(土豆片),青椒炒肉丝,醋溜莲菜,酸菜魔芋,家常豆腐(白菜烧豆腐),红烧茄子,麻泼豆腐,凉拌黄瓜(豆芽),青炒西葫芦,香菇炒小白菜,木耳炒莴苣,手撕包菜(莲花白)等。

素菜自助餐菜谱?

凉拌土豆片

土豆、老干妈辣酱、香葱、蒜粒、食盐、麻油、香醋。

清凉小拌菜

黄瓜、包菜、炸花生米、薄荷叶、香菜叶、盐、香油、味精。

香椿拌豆腐皮

干豆腐、辣椒油、香椿酱、香油、麻油、小米椒、香菜、白芝麻

爱心皮蛋豆腐

绢豆腐、大蒜、食用油、辣椒、花椒、盐、白糖、香葱、麻油、大蒜、盐、生抽。

减肥沙拉

西生菜、奥尔良鸡胸、黄瓜、西红柿、熟鸡蛋、苦苣、白糖、橄榄油、黑胡椒、盐、果醋。

口水黄瓜

黄瓜、老干妈、香菜、麻辣花生、蒜头、香油、生抽、醋。

韭香鸡蛋干

鸡蛋干、韭菜、熟花生米、大蒜、白砂糖、白醋、香油。

麻辣口水鸡

大鸡腿、糖、花生、姜、大蒜、八角、花椒、桂皮、醋、植物油、食盐、味极鲜、花生酱、花椒粉、香葱、白酒、白芝麻、辣椒粉。

凉拌莴笋丝

莴笋、糖、食盐、蒜瓣

团餐荤素菜谱?

荤:红烧小排,辣子鸡,带鱼,黄鱼,红烧肉

小荤:鸡蛋西红柿,肉末粉丝,茭白炒肉,芹菜炒肉

素:炒白菜,土豆丝,海带丝,绿豆芽,豆腐,茄子

汤:鸡蛋西红柿汤,咸菜蛋花,紫菜蛋花,豆腐蛋花

我公司中午就这样的菜,2年吃的我快吐了,还有个水果,卖我们7块,估计成本4元左右

早餐素菜菜谱大全?

早餐可以吃,油条,鸡蛋,稀饭,粥,白米粥,黄瓜呃,青菜呃,泡面不得吃。

呃喝点豆浆,白米饭,粥,稀饭,牛奶,泡菜,嗯,酸菜可口饼,鸡蛋饼,盐可乐饼桃花卷,鸡蛋,鸡肉,油条都可以吃一点。但是油性东西少吃一点比较好,最多可以吃一些。稀饭之类的东西就比较好,有什么问题就来找我,我会帮你

年夜饭素菜谱?

这6道“吉祥素菜”更受欢迎,清肠解腻,荤素搭配,而且寓意好,吃得更加健康营养,年夜饭记得多吃点蔬菜哦。

01

麻婆豆腐:福气安康

除夕年夜饭自然少不了豆腐这道富含蛋白质的美味食材,豆腐谐音“都富”,寓意富贵吉祥,福气安康之意。

麻婆豆腐的做法 也比较简单,将豆腐切成两指大小,然后放入锅中进行焯水,煮3分钟左右捞出备用。

锅内开小火,将花椒放入烘干,然后将烘干的花椒用刀背将其碾碎,喜欢吃麻辣可以多放点。

锅内放入少许食用油,加入豆瓣酱炒香,放入碾碎的花椒,翻炒片刻,加入清水煮开,放入食用盐,生抽,蚝油进行调味,最后将豆腐倒入锅中煮熟,大火勾芡收汁即可。

02

凉拌皮蛋:团圆美满

皮蛋的形状是圆形的,寓意团圆美满之意,相对于肉类食材而言,皮蛋显得更加“素”一点,往往人们都不喜欢将其当作荤菜。

凉拌皮蛋深受大家的喜爱,做法更是简单,将皮蛋剥壳,然后切成片状,放入碗中摆出一朵花的造型,然后浇上辣椒汁点缀一下即可。

03

白灼西兰花:花开富贵

白灼西蓝花,寓意花开富贵之意,深受很多减肥人士健身人士的喜爱,西蓝花的营养价值很高,建议大家可以多吃点。

白灼西蓝花的做法也很简单,将西蓝花切片,然后清洗干净,锅中放入少许食用盐,加入少许食用油,将西蓝花放入进行焯水,加食用油的目的是锁住西蓝花的叶绿素不被流水,保持其营养。

最后将西兰花放入碗中进行摆盘,将西兰花叠成小山的形状,上面放入少许火腿片,这道菜的意境一下子就出来了。

04

蒜蓉粉丝蒸香菇:蒸蒸日上

蒜蓉粉丝蒸香菇,寓意蒸蒸日上,寄托了人们对新的一年生活节节高的期盼。

这道菜的做法其实也很简单,将香菇清洗干净,清洗时要注意泥沙,多清洗几遍,然后将香菇的根部去掉。

将炒香的蒜蓉放入香菇的根部,然后在盘中摆出一个圆形,中间放入粉丝,上面放入一点蒜蓉,旁边可以摆放一点西兰花进行点缀,最后将菜品放入蒸锅中蒸10分钟即可。

05

干煸四季豆:福气满满

四季豆大家都经常吃,但很少人知道,四季豆也被称为福豆,寓意幸福之意,在民间四季豆还被认为有多子多福之意,所以这道菜富含很多美好的寓意,简直就是福气满满的一道菜。

干煸四季豆深受大家的喜爱,这道菜的做法也比较简单,将四季豆清洗干净,切成段,然后放入锅中过油,或者是锅里多放点油进行干煸。

然后将辣椒干放入锅中,为了防止辣椒干被烧糊,可以多放点油,开小火将辣椒干和四季豆煸香,最后放入食用盐,少许生抽即可出锅。

06

白菜蒜蓉粉丝:财源广进 

白菜谐音“百财”,白菜蒜蓉粉丝这道菜也有一个美好的寓意:财源广进,百财到来。

白菜的做法有很多,清炒大白菜很多人都吃腻了,今天给大家推荐的白菜蒜蓉粉丝做法也很简单。

首先锅里放入食用油,将切碎的蒜蓉放入锅中小火生煎出香味,加入食用盐,少许生抽,蒜蓉炒香后放入白菜和粉丝上,最后放入锅中蒸5分钟即可。