山楂的做法？
1、用料：山楂1000克、水200克、白砂糖500克。
2、山楂去核，用盐水浸泡(边去核边浸泡)。
3、锅里倒入水、山楂，煮烂。
4、把煮烂的山楂放入料理机里打碎，再倒入平底锅中，加入砂糖，翻炒至水收干。(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖，直到适合自己的酸甜度)
5、山楂酱用刮刀提起来不易跌落。
6、烤盘放入油纸，把山楂倒入。
7、用刮板整理平整。
8、待山楂凝固后切条!放入烤箱中，中层，开热旋风，80度，凉后，装入罐子里了。
山楂做法？
清洗鲜山楂，去籽。在锅中放入冰糖，倒入水，搅拌，放入山楂，继续搅拌至粘稠，炒红果就做好了。
清洗鲜山楂，去籽，放入锅中，加入水，白砂糖。
将水煮沸后夹出山楂，并在山楂上撒上白砂糖，然后放入微波炉中高火10分钟，山楂果脯就做好了。
将山楂去蒂，用棍串成串。
将冰糖放入锅中，加入水，煮至冰糖融化，将山楂串放入，使冰糖均匀裹在串上，冰糖葫芦就做好了。
干山楂做山楂条的做法？
做法：
1、山楂洗净去核、切开
2、将山楂、白糖放入锅中，加入清水小火煮
3、煮至山楂变软时，放入麦芽糖继续煮
4、一直煮到山楂软烂，用搅拌棒打碎
5、山楂泥放入平底锅中，小火炒，尽力炒到较干的状态
6、装入容器中彻底放凉
7、放凉后的山楂已经凝结成块，倒扣出来，切片切条
8、山楂条摆放在烤盘里，直接放在网架上会更好
9、烤盘放入烤箱中，100度风烤一个小时
10、烘烤后就挺干的，但是和市售的还是不一样，在室温下又晾了一天
11、装保鲜盒冰箱保存
山楂粉做山楂馅的做法？
食材主料
糯米粉、1000g、辅料、山楂糕、适量、熟芝麻、适量、糖桂花、适量、核桃仁、适量、面粉、适量
步骤
1.将山楂糕放入大碗中，用勺子捣烂
2.核桃仁切碎，芝麻用擀面杖擀碎一些
3.把核桃碎、芝麻碎倒入山楂泥中
4.倒入糖桂花和面粉，彻底搅拌均匀
5.彻底搅拌均匀
山楂的做法大全？
1、山楂糖水。
主料：山楂适量。配料：冰糖250克、水适量（刚刚漫过适量）。
做法：将山楂清洗干净，去蒂，从中间对半剖开，剔除山楂的籽；山楂放入锅内加冰糖和水放到火上煮开，煮开后改用文火炖至汤汁浓稠；晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存。
2、山楂粥。
材料：山楂30～40克、 粳米100克、 砂糖10克、黑枣8粒、水8杯。
做法：粳米洗净沥干，山楂、黑枣略冲洗。锅中加水8杯煮开，放入山楂、黑枣、粳米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加入砂糖煮溶即成。
3、山楂蒸牛肉。
材料：山楂25克,牛肉500克,料酒10克,酱油10克,盐5克,咪精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,白糖15克,香菜30克。
做法：将山楂洗净切片(若是山楂果,则拍破),备用;牛肉去筋膜,洗净,切3厘米见方的薄片;姜切片,葱切段。将牛肉放入蒸碗内,加入料酒、盐、味精、酱油、胡椒粉,抓匀,码味1小时。将牛肉放入蒸碗内,加入山植,置武火大气蒸笼内,蒸55分钟即成。
山楂汁的做法？
食材：山楂400克，冰糖45克，清水适量。
做法：
1、把山楂洗净以后备用。把锅中放入清水和冰糖，先开火把冰糖全部煮化。
2、把洗好的山楂放入到锅中，再加入一克盐，接着煮，一直煮到山楂全部软烂，就可以关火了。
3、把煮好的山楂取出以后用滤网进行过滤，得到的液体就是新鲜的山楂汁，这种山楂汁放在冰箱里冷藏以后再饮用，味道会更加出色
山楂炒蛋的做法？
1、主料：鸡蛋100克、山楂6个。
2、辅料：油8毫升、盐2克、糖10克。
3、做法：（1）山楂，用面粉洗。
（2）去掉山楂黑色果脐部分。
（3）中间转一刀，左右手拧一下。
（4）去核后山楂。
（5）油煸山楂到熟。
（6）两个蛋。
（7）加盐打成糊。
（8）炒蛋成半固体时下炒熟的山楂，再加点糖起锅。
山楂糖水的做法？
山楂大家都知道是一种助消化开胃的水果，山楂冰糖的做法，把买来的山楂洗干净，把山楂核去掉，放到锅里和冰糖一起煮，吃了以后助消化开胃，还有辅助睡眠的作用，如果老年人睡眠不好的话，可以用这个方法煮一些山楂冰糖水，每天晚上注意喝上点，对我们的睡眠有辅助作用
山楂肉的做法？
五花肉500g、山楂9个、冰糖20g、沙姜5g、香叶5g、桂皮10g、姜1块、八角2个、草果2个、生抽2勺、老抽3勺、料酒1勺、盐适量、食用油适量
做法
1五花肉洗净切块备用
2山楂洗净用筷子去核备用
3准备冰糖、姜和各种香料，姜洗净拍碎，香料洗净，草果用刀拍碎备用。
4锅烧热，不用倒油放入五花肉，中小火稍微翻炒一下，煸出多余的油脂，加入料酒、香料炒出香味。
5加入生抽、老抽，冰糖翻炒均匀，加适量水大火烧开转小火慢炖30分钟。
6放入山楂，加适量盐，继续小火慢炖10分钟，大火收汁就可以了。
7将山楂扣肉装盘就可以开吃了。
山楂嫩叶的做法？
步骤/方式一
面蒸山楂嫩叶的做法步骤：
山楂嫩叶焯水（淡盐水）去苦，挤干后切碎备用
步骤/方式二
加少许香油，盐，开水和面。
步骤/方式三
分成小块上锅蒸，当然捏成小窝头更好看
步骤/方式四
蒸的时候别闲着，做蘸料，我做的西红柿鸡蛋的，和西红柿炒鸡蛋差不多，宽汁，加蚝油，生抽，盐糖调味，爱吃香油的可以加香油。
步骤/方式五
30分钟蒸好
步骤/方式六
蘸着吃。香！
