一、美食天下菜谱家常做法？
家常菜做法有清炖，清蒸，红烧，爆炒，麻辣等，家常做法贵在家常，不求多有卖相，好吃就可以了。
二、美食天下菜谱大全明炉乌鱼
明炉乌鱼的做法
主 料： 乌头鱼1尾（约750克）。
配 料： 配料：芹菜叶50克，葱20克，姜20克，熟肥肉20克。调料：梅子酱100克，高汤500克，鱼露、料酒、白糖、味精、白醋。
做 法：芦晌 1、乌头鱼去鳃、鳞、内脏，洗净后放入蒸箱，蒸12分钟取出，放入特制鱼池内。将葱、姜、熟肥桥拆肉、水发香菇及红尖椒切细丝。
2、炒锅下入高汤，鲜梅子酱、鱼露、白糖、料酒、白醋煮出酸香味，将一部分汤盛入鱼池里（勿太满，以防汤水溢出），剩下的汤放在容器中，以便加汤时用，随陪消锋后将各种配料放在鱼身上，将鱼池放在卡式炉上，将火点燃即成。
三、美食天下菜谱家常做法糖醋排骨怎么做
食材
主料：猪肋排500g 。
辅料：葱姜适量，花椒30粒，大料3个，香叶适量，白酒3ml，盐适量，白糖15g，红糖15g，香醋15ml，酱油15ml，油适量。
步骤：
1.买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白。
2.电高压锅加入适量的清水，放入葱姜，大料，香叶和白酒。
3.冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下。
4.再冲洗一下放入电压锅中。
5.加盖子煮上8-10分钟。
6.煮过的排骨捞去掉葱姜作料。
7.炒锅倒油放入花椒小火炸香。
8.再加入白糖和红糖。
9.继续小火炒糖色至糖变褐色。
10.倒入煮过的排骨。
11.翻炒至排骨上色。
12.加入香醋。
13.再加入酱油。
14.加入一碗煮排骨的汤汁。
15.加盖大火焖至。
16.汤汁快干加入盐调味。
17.最后大火把汤汁收浓稠即好，盛盘后可撒些熟芝麻。
小贴士：
排骨提前煮至7分熟，再用大火烧制直到汤汁粘稠，这样做的排骨不油腻，口感更好。
如果不用电压锅，可多煮15分钟。
四、美食天下菜谱家常做法是什么？
美食世界食谱。家庭烹饪有可乐鸡翅。具体方法是先洗净鸡翅，在锅中加少许油加热，加入鸡翅，倒入可乐中，炒一会儿。具体操作如下：
1、洗净鸡翅，煮沸，用葱姜水将其除去，沥干水分。
2、在锅拆睁中加热一些油，然后加入鸡翅。
3、煎至皮肤两面都发黄。
4、将可乐倒在有鸡翅的地方。
5、加入酱油，大茴香，葱，姜片，待沸腾后转小火。
6、炖直到握敬汤变浓。
注意事项：
在锅中炸鸡翅时，必须控制油温以防止油温过高，否则会导致鸡翅旅皮岁炸，其次是可乐。
五、美食天下食谱网
做法：
1、大米淘净后，加水浸泡半小时。
2、泡好的米，换成足量开水（一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例）。
3、大火煮开后，换成小火煮约30~40分钟。
4、米下锅时，用勺子搅拌一下，煮20分钟后再多搅拌几次，直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠，米粒酥烂即可。
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油炸蜘蛛，韩国料理，中国美食更是多，比如云南过桥米线，宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅
龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡
葫芦鸭子、符离集烧。
等等
泡米半小时，水烧开，加入米，熬制，成功
先把米泡制半小时
六、菜谱家常菜做法
基本操作:放油，加入食材调料翻炒，即可。
