哈尔滨美食有哪些
1、哈尔滨红肠；2、正宗哈尔滨锅包肉；3、杀猪菜；4、炖含卜菜；5、大列巴；6、酱骨头；7、汆白肉；8、马迭尔冰棍；9、筋饼；10、东北乱炖；11、酱骨棒；12、风味口条；13、坛肉；14、干肠；15、烤鹅；16、哈尔滨熏鸡；17、茄汁草鱼片；18、哈埠龙菜。
美食介绍
1、哈尔滨红肠兆困：哈尔滨红肠，原产于东欧的立陶宛，中东铁路修建后，外国人大量进入哈尔滨，也将红肠工艺带到了哈尔滨，这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史，因为肠的外表呈枣红色，所以被哈尔滨人谈猜穗称之为红肠。
2、杀猪菜：“杀猪菜”在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有“灯笼挂(全套猪下水)”。
3、马迭尔冰棍：马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮，也基本上成为了哈尔滨的特色标志之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建，距今有100多年的历史，是我国最早是冷饮企业的之一。
哈尔滨美食特色小吃有哪些
1、大列巴
大列巴就是大面包，这种面包巨大，比普通的盘子还要大，堪称黑龙江第一大面包。被称为哈尔滨一绝，大列巴是以面粉、酒花、食盐为主要原料，按俄罗斯传统工艺精制而成。
2、马迭尔的冰棍
马迭尔冰棍，是哈尔滨中央大街特色冷饮。是马迭尔品牌（Modern）食品之一。由法籍犹太人开斯普于1906年在哈尔滨创建。
3、老鼎丰糕点
哈尔滨有名的老字号，它的月饼最为著名。老鼎丰糕点老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历巧州史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。
4、锅包肉
经典的东北菜，色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。20世纪初，道嫌戚台府宴请中东铁路官员阿法那西耶夫之时，主厨郑兴文按照俄国人喜欢的酸甜口味，把中国传统的孝者蔽“焦炒肉片”改了口味，并根据烹调方法起名为“锅爆肉”，只是后来俄国人发音不准，逐渐传成了“锅包肉”。
5、熏五香大马哈鱼
熏五香大马哈鱼是哈尔滨的特色名菜，乌苏里江水质清烈，出产的大马哈鱼肉嫩味鲜，来到哈尔滨一定要尝一尝。
