鹿茸菌怎么吃最好？
步骤/方式1
用料：花菜150g、鹿茸菇200g、五花肉80克、胡萝卜1个、食盐一勺、白糖一勺、料酒一勺、蚝油一勺。
花菜用洗米水浸泡一下，然后洗干净。
步骤/方式2
把五花肉切成薄片
步骤/方式3
把胡萝卜切成菱形的薄片
步骤/方式4
鹿茸菌提前浸泡20分钟，然后清洗干净。
步骤/方式5
锅内加入适量食用油，加入五花肉翻炒。
步骤/方式6
五花肉炒3分钟至变色，然后逼出多余的油脂后，再加入胡萝卜片。
步骤/方式7
加入鹿茸菌
步骤/方式8
加入花菜，翻炒3分钟。
步骤/方式9
进入盐一勺。
步骤/方式10
加入30g料酒
步骤/方式11
加入蚝油20g
步骤/方式12
翻炒均匀后加入清水100g，大火焖烧8分钟左右即可。
步骤/方式13
出锅装盘
鹿茸菇的功效与作用
鹿茸菇的功效与作用
1.预防癌症
鹿茸菇中含有多种天然抗癌成分，它含有的天然多糖能阻止人体细胞癌变，而它含有的微量元素磷，硒等营养成分被人体吸收后，还能抑制人体内致癌物质生成，平时人们经常吃鹿茸均能让身体抗癌能力明显提高，它的提纯物笑岩漏还能制成抗癌药物供人类服用，能防止癌症病情恶化减轻患者痛苦。
2.提高心脏功能
鹿茸菇不单能营养心肌，还能扩张血管，促进血液循环，能防止心肌缺血和心肌无力，以及心律不齐等多种不良症状出现，另外鹿茸菇还能提高人类心脏功能，防止心脏功能减退，对人类高发的心梗和心室不全等症也有一定预防作用。
3.提高身体抗过敏能力
4.预防高枣键血压
平时人们多吃一些鹿茸菇能预防高血压发生，因为鹿茸菇中含有丰富芦丁和一些天然抗氧化成分，它们被人体吸收后，能抑制人体血压一直没的活性，能减少它们对人类心血管的影响，经常食用能稳定血压也能预防高血压发生，患有三高的人群多吃一些鹿茸菇还能让三高症状慢碰烂慢减轻。
鹿茸菇的食用方法
2.鹿茸菇煲汤
