一、如何在家做柠檬无骨鸡爪好吃？
一、煮鸡爪：把焯好的鸡爪冷水入锅，根据需要加入调味料，大火烧开以后改用小火，让锅里的水保持微沸的状态就行了，就这样加盖焖煮10分钟左右，要把鸡爪煮至断生且油润饱满。
二、冲冷水：鸡爪煮好以后要马上出锅用冷水冲洗，把鸡爪冲洗至完全凉透就可以了。这一步也是鸡爪能不能顺利去骨的关键，如果有条件，用冰块泡更好，事实证明用冰块泡的效果是最好的。
三、把上述两个步骤完成以后，接下来就可以真正地开始去骨了。
四、凉拌无骨鸡爪
找个大容器有盖的最好，把香菜，洋葱，蒜，辣椒切好放里面。 往里面放入醋，糖，生抽，香油调味。 最后放入鸡爪和柠檬片，拌均匀。 拌好后盖好盖子，放冰箱冷藏6小时～酸辣爽口。
二、柠檬鸡爪怎么做才好吃
鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个切成块，锅中放入适量水烧开，.加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末，放入冰箱冷藏5小时即可取出享用。鸡爪中含有的钙质及胶原蛋白非常丰富，食用后能够软化血管，降低人体中的血脂和胆固醇。同时，鸡爪还具有美容的功效，可以增强肌肤的张力、消除皱纹。
三、鸡爪怎么做简单又好吃
红烧~
买了的鸡爪在水里焯一下，然后倒上酱油煮，在住的过程中放入桂皮，茴香，香叶之类的你喜欢的调料，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，我就很喜欢放辣的，然后一起慢慢的煮，煮到汤汁少了，再放点糖，收汁后就OK了~很好吃哦~可以当零食吃，也可以当下酒菜~可以试试
四、柠檬无骨鸡爪的制作方法
柠檬无骨鸡爪的制作方法如下：
1、买回来的鸡爪洗净，剪去指甲。
2、将洗净的鸡爪放入锅中，加入生姜、料酒，大火煮8分钟。时间不要久，煮的时间久了太烂，没有弹的感觉，影响口感。
3、葱、蒜头、香菜、生姜、小米椒切成碎末，放入盘中，再依次加入盐、白糖、十三香、料酒、味极鲜酱油、麻油备用。
4、煮好的鸡爪捞出后用冷水冲凉。
5、冷却后的鸡爪装入盆中，去骨。
6、将去骨后的鸡爪倒入准备好的配料中，再切几片柠檬，搅拌均匀，用保鲜膜封好后，放入冰箱冷藏2个小时。一盘色香味俱全的柠檬远骨鸡爪就完成了。
