一、五花肉煮白菜加粉丝
在制作五花肉白菜炖粉条这道美味食品前，我们首先准备好食材，
食材中有：白菜,五花肉,粉条,姜,、葱、干辣椒等食材。然后将粉条掰开放进干净的盆子里，然后往盆里倒入适量的热水，将粉条浸泡一下。
接着就是处理大白菜了，将大白菜根去掉，然后放入清水中，洗净，再把白菜叶取下来。用刀将白菜帮切成细丝，白菜叶稍微切大一点，切好后装入另外一个干净的盆里备用。
然后就是处理五花肉了，将五花肉洗净用刀切成薄片，切好后放入碗里备用。接着把姜葱切成片干辣椒切成段，切完装进另一只干净的碗里。
一切食材准备好后接着就是制作美味五花肉白菜炖粉条的做法了：锅里放入适量的油烧热，然后再放入两个八角,接着放入切好的五花肉煸炒至发白，在放入，葱姜，还有干辣椒一起爆炒出香味。炒出香味后，来一勺黄豆酱,加入一勺蚝油,两勺生抽,一勺酱油,再继续翻炒一下，把调料炒香之后放入白菜,将白菜煸炒至熟。然后倒入适量的水，水只要浸没白菜就可，在加入半勺盐大火烧开，烧开之后，放入提前泡好的粉条进锅里，盖上锅盖小火慢炖3至5分钟即可。然后再倒入适量的香油搅拌均匀，装盘撒一把香菜即可，美味的五花肉白菜炖粉条就做好了。自己赶紧动手试试吧！
温馨提示:依个人口味可以撒上适量的香菜或辣椒油等调味料，那样更加美味哦。
五花肉白菜粉丝的做法
1.
五花肉洗净切片，热油锅放入五花肉煸炒，煸炒出油脂
2.
把肉推到一边，加入姜蒜末和干辣椒炒出香味
3.
加入料酒，生抽，老抽，糖，老干妈酱炒匀，加少许的水煮5分钟
4.
加入白菜梗翻炒
5.
再加入白菜叶子翻炒
6.
加入粉丝炒匀，加盖炖5分钟
7.
加糖炒匀
8.
加盐调味，出锅
五花肉白菜粉丝成品图
烹饪技巧
五花肉要煸炒出油脂，粉丝和白菜才会好吃
二、大白菜炖五花肉的做法
冬天许多北方地区的家庭里，家里顿顿都是大白菜。大白菜吃久了，难免需要吃出一些花样。那么这个时候最常见的一道，东北地道的大白菜五花肉炖粉条，是非常受人欢迎的。在制作的时候需要准备的一些配料和方法，下面就让我们来看一看吧。

材料
猪五花肉，土豆粉条，大白菜

调料：大葱，姜，蒜，八角，花椒，小茴香，酱油，白糖，盐，绍酒
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
三、白菜炖粉条的家常做法窍门
白菜炖粉条
【所需食材】
大白菜一颗、五花肉适量、食用油适量、桂皮2片、八角2个、干辣椒几个、生姜片几片、食盐1勺、白胡椒粉1勺、酱油1勺、黄豆酱1勺、青蒜苗适量。
【做法步骤】
1、准备大白菜一颗，菜帮和菜叶分别切好后清洗干净。十块钱的五花肉，去皮切成薄片。红薯粉适量提前用冷水泡软。
2、热锅放油，下入五花肉，炒出五花肉的香味和油脂，再加桂皮、八角、干辣椒、生姜片各适量，炒出香味。倒入白菜帮，将白菜帮炒软，再倒入白菜叶，同样炒软。
3、转至砂锅，加入清水后调味，加入食盐、白胡椒粉、酱油、黄豆酱各一勺，搅匀，大火煮开。下入红薯粉条，盖盖煮5分钟，将红薯粉煮熟。然后大火收一下汤汁后，下入青蒜苗，美味的白菜炖粉条就完成了。
准备食材：白菜、粉条、香菇、肉、葱花、姜丝等。
1、将准备好的肉切成肉片，留以备用。
2、将准备好的白菜简单的清洗之后，切成丝状，不要太细。
3、将准备好的香菇切成块状，留以备用。
4、起锅烧油，将准备好的肉放在锅中，进行翻炒。
5、将准备好的八角、姜丝、葱花放在锅中，进行翻炒。
6、再将准备好的白菜放在锅中，进行翻炒。
7、将切好的香菇放在锅中，进行翻炒。
8、准备适当量的盐巴放在锅中。
9、再将酱油放在锅中。
10、准备适当量的蚝油放在锅中。
11、再放入适当量的清水在其中。
12、将粉条放在锅中，进行炖煮。
13、加入适当量的鸡精在其中。
大火翻炒之后盛出即可。好啦，等到冬天有正宗的酸菜的时候再和大家分享酸菜粉丝吧。
白菜炖粉条是北方常见的炖菜，在东北地区又叫猪肉炖粉条，制作简单，营养也很丰富，这道菜只需要白菜、粉条、五花肉和少量的调味品即可。
1.把五花肉切成片，大白菜切成块，粉条用凉水泡着待用；
2.切好的五花肉片放到锅里再开火，把五花肉中的油逼出来，倒进酱油炒，再放大白菜翻炒，然后向锅里倒入凉水粉条，开大火，待锅开了，改用中火；
3.十五分钟后，放入精盐、鸡精，关火、起锅。
四、白菜猪肉炖粉条的做法
白菜猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条是由猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于中国东北地区汉族传统菜。这个季节很冷，特别适合吃大炖菜，暖暖和和的，吃着非常舒服。粉条是朋友给的，泡了一点放在菜里一起炖，非常的好吃。
做法
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。
7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的'肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
注意
土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。
