1.
把小根蒜清冼干净,再放一个容器中加入清水,进行浸泡,浸泡时间不能低于二十四个小时。
2.
把醋、酱油和辣椒面以及盐和白糖放在一起,倒进锅中进行加热,这里再把大蒜去皮岛蒜瓣留用
3.
把煮开后的料汁自然降温后备用,把泡好的小根蒜从水中取出来,来然后再控干水分,...
4.
把煮好的料汁也倒入到腌菜的坛方,让料汁把小根蒜淹没。
5
最后再把蒜瓣也放进去。进行密封保存，过十五天左右自己腌制的小根蒜就可以食用了。
用料蒜 6 瓣白糖 半小碗 白醋 半小碗 韩式辣椒酱 二勺 细辣椒面 二勺
腌小蒜头的做法步骤
步骤 1
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洗净控干
步骤 2
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加入蒜末，盐，辣椒酱，生抽、辣椒面、醋，白糖，拌匀浇汁，抓匀即可，可放置三个月不坏。
步骤 3
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酸酸甜甜的韩式口味，配点小面条，疙瘩汤美味极了。
