面粉、鸡蛋、西红柿、盐、薄荷叶、清水、植物油。
1、鸡蛋打散，放油炒散
2、西红柿选用厚皮的，水份比较少些。挖出内芯，切成小块备用
3、西红柿先拌油，和鸡蛋混合，包包子的时候在放盐，防止西红柿出水
4、先放水，在放面粉在面包机桶里
5、设置面包机和面程序，大约33分钟
6、揉好的面取出来，保鲜膜包好松弛20分钟左右，分成大小一致的面团，先取一份
7、擀成薄面皮，均匀的涂上油 加适量的盐，.撒些干面粉 防止溢出油
8、卷起来的面按扁
9、折叠面片 ，在按扁面，再擀一次
10、卷起来 就可以了
11、分成大小一致的剂子，切口向上擀成面皮
12、取一个包子皮，包馅料捏好
13、大小一致的包子，这样 蒸熟的时间是一样
14、开水蒸包子 大约15分钟即可出锅
