一、原料
主料 薄壳一小碗,芋头一个,干贝适量,大米一碗
辅料 姜适量,罗勒叶适量
调料 鱼露适量,猪油适量,胡椒粉适量,盐适量
二、薄壳芋头粥的做法步骤
1.大米提前浸泡几个小时,这样可以很快煮烂,淘洗干净的大米放入砂锅里,加入开水大火煮。
2.薄壳清洗干净。
3.干贝洗好,姜切丝。
4.芋头切小块。
5.这时米差不多开花了,加入姜丝,干贝继续煮。
6.锅里热油倒入芋头炸至稍微金黄捞起控干油。
7.倒入锅里继续煮开。
8.煮开后加入薄壳搅拌均匀,加些猪油,盐,鱼露,胡椒粉搅拌均匀煮一分钟即可。
9.用罗勒叶装饰一下。
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食材用料:
小银鱼适量
米适量
姜[图]姜适量相克食物
香菜[图]香菜适量相克食物
葱[图]葱适量相克食物
盐适量
菜谱做法:
养生粥的做法图解11.小银鱼洗净沥干水分
养生粥的做法图解22.香菜切段,葱切粒,姜切片
养生粥的做法图解33.将米洗净加入冷水大火煮开后,转小火煮至米粒稍微开花加入姜片再煮片刻
养生粥的做法图解44.加入小银鱼煮开
养生粥的做法图解55.加入葱花
养生粥的做法图解66.最后加入香菜和盐
养生粥的做法图解77.完成